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標題:
蒜香奶油蝦義大利麵
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作者:
crazycowboy2100
時間:
2025-7-14 10:19
標題:
蒜香奶油蝦義大利麵
本帖最後由 crazycowboy2100 於 2025-7-14 10:20 編輯
材料（2人份）：
義大利麵 160g
蝦仁 10–12尾（去殼、去腸泥）
大蒜 3瓣（切末）
奶油 20g
牛奶 200ml（可用鮮奶油替代更濃郁）
起司粉 1大匙
鹽、黑胡椒 適量
步驟：
煮麵
：大鍋水加鹽煮滾，放入義大利麵，煮至包裝建議時間減1分鐘，瀝乾保留少許麵水。
炒蝦
：平底鍋中放入一半奶油，放入蒜末爆香，再加入蝦仁炒至變色後取出備用。
做醬
：同鍋加入剩下的奶油與牛奶，加熱至微滾，放入起司粉攪拌至濃稠。
拌炒
：將麵與蝦仁倒入醬汁中拌炒均勻，視情況加入少許麵水調整濕潤度。
上桌
：撒上黑胡椒與香料（如巴西里），即可享用！
作者:
j2851280
時間:
2025-8-19 00:27
太棒了 感謝分享 贊贊贊贊按贊贊贊贊贊贊贊贊贊贊贊贊贊
作者:
syuan4615
時間:
2025-8-21 22:08
這種簡單的味道最好了 當作基底又可以變化很多口味 辣味奶油試試看超級棒
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