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標題: Nasi Goreng(馬來西亞炒飯) [打印本頁]

作者: yaakov0407 時間: 2025-6-12 19:53
標題: Nasi Goreng(馬來西亞炒飯)

材料：马来香料炸鸡
1/2 只鸡肉，切块
1 包 Seri Aji Perencah Rempah Gorengan (72g)
2 英寸生姜，磨碎
2 英寸高良姜，磨碎
2 根香茅，磨碎
2 枝咖喱叶
适量食用油

材料：炒饭
4 汤匙食用油
1 颗红葱头，切片
4 根长豆，切成 2 厘米长
60 克胡萝卜，切成薄片
1 粒鸡蛋
550 克白饭
1 包 Seri Aji Perencah Nasi Goreng Ayam (26g)

作法
马来香料炸鸡
1.用Seri-Aji® 多用途调味料 26 克、姜、高良姜、柠檬草和咖喱叶腌制鸡肉，并备用。
2.在平底锅中烧热油，将鸡肉炸至熟脆。捞出并沥干多余的油。
3.即可与炒饭一起食用。

炒饭
1.在平底锅中倒入食用油加热，放入红洋葱煸炒至出香味。
2.加入长豆和胡萝卜，翻炒至熟透。
3.然后将配料倒入锅中，加入鸡蛋炒至快熟。
4.再加入米饭和 Seri-Aji® 鸡肉炒饭 26 克。翻炒均匀。
5.即可与马来香料炸鸡一起食用。

作者: 56645 時間: 2025-9-28 22:23
沒機會去馬來西亞只好做看看馬來料理❤️

作者: xharkie 時間: 2025-10-11 16:25
在台灣要如何備料比較好呢？

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