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標題: 吃小魚「營養價值爆表」！ [打印本頁]

作者: 徐旗 時間: 2025-5-10 01:24
標題: 吃小魚「營養價值爆表」！

今看到一篇覺得蠻實用的健康資訊，想來跟大家分享一下重點。我們平常吃魚，可能比較常想到鮭魚、鮪魚那些大條的，但原來體型比較小的魚類，像是沙丁魚、鯷魚、鯖魚這些，營養價值也是非常驚人，甚至對健康更有利喔！

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沙丁魚。Image by DanielaElena from Pixabay

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這篇文章是引用營養師的說法，整理了一些吃小魚的好處：

對心臟很好： 小魚富含 Omega-3 脂肪酸，這種好脂肪對心血管健康超重要，有助於減少發炎、預防血栓等等。聽說有研究指出，攝取越多 Omega-3，心臟疾病致死的風險越低呢！
幫助大腦： Omega-3 脂肪酸（特別是 DHA）對我們的大腦功能很有益處，可能還有助於減緩認知能力下降。
提升免疫力： 小魚含有維生素 B12、鋅、硒等營養素，都是增強免疫力的重要幫手。
強化骨骼： 因為小魚常常可以連骨頭一起吃（像是罐頭沙丁魚），所以能攝取到很好的鈣質和維生素 D！此外，牠們提供的維生素 B12 和鎂也對骨骼健康有益。
有利組織修復和生長： 小魚是優良蛋白質和鐵質的來源，這些是肌肉、器官、皮膚、頭髮、指甲、血液等身體組織生長和修復不可或缺的營養素。
促進健康代謝： 小魚的好脂肪和蛋白質有助於減緩消化，增加飽足感，讓血糖和能量更穩定，對代謝健康有幫助。

總之，下次在買魚或吃魚的時候，除了大魚，也可以多多考慮這些營養豐富的小魚喔！

資訊參考自：小魚更有益健康營養師細數6大優點 (世界新聞網，編譯盧炯燊／即時報導)

簡單分享這些，希望對大家選擇健康的食物有幫助！

作者: legendaire 時間: 2025-5-11 23:37
吃小魚的好處相對大魚是好很多

作者: etchen626 時間: 2025-7-1 07:47

感謝樓上大大的付出辛苦了!

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