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標題: 日式炸雞沙拉 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2012-7-26 16:50
標題: 日式炸雞沙拉

材料：
和風雞塊1盒蕃茄2顆萵苣1/4顆
洋蔥1顆巴西里30克檸檬1顆酸黃瓜40克水煮蛋2顆

調味料：
鮮奶油球3顆沙拉醬1杯

做法：
1. 先將萵苣用手撕成片狀，放入冰水中冰鎮；半顆洋蔥切絲，也浸泡於冰水中5分鐘，然後取出瀝掉水份備用。
2. 蕃茄切成片狀，另外半顆的洋蔥切細丁，酸黃瓜切細丁，水煮蛋切碎，巴西里切末備用。
3. 接著我們將和風雞塊放入油鍋中，回溫炸酥後，起鍋瀝油備用。
4. 我們將沙拉醬擠入容器中，加入洋蔥丁、酸黃瓜丁、水煮蛋和巴西里末，再擠入檸檬汁，加入鮮奶油混合拌勻成淋醬備用。
5. 最後將生菜和蕃茄擺盤墊底後，排入炸雞，再淋上醬汁，就完成這一道日式炸雞沙拉了。

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