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標題: 調和梨子汁 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2012-7-25 18:42
標題: 調和梨子汁

材料：
               梨1個（1個約7兩重）檸檬1/4個（1個約3兩重）蘋果1/2（1個約5兩重）
做法：
               1、將梨洗淨後去核，切塊，頻果切半，取所需份量去核，切塊
               2、檸檬洗淨，切下所需份量，以壓汁機壓出檸檬汁。
               3、啟動果菜榨汁機，將梨、蘋果分別放入榨汁，再倒進杯中，加檸檬汁。
               點子：
               購買梨以果型勻稱，果實較重。這道果汁以蘋果及梨做材料，最好快快喝，以免褐變。
介紹
               全世界「梨」有數百種，外觀、形狀、質地、顏色、風味都不相同。
               台灣所改良種植的二十世紀梨主要是源自東方系列的日本品種，
               另屬於皮色較深的橫山梨是來自大陸的長江流域。
               高接梨是政府與民間慣用的名詞。每年將日本梨進口及自梨山地區採集梨品種
               ，如新世紀、新興、豐水及幸水等的花芽高接於低海拔橫山梨長枝上往其開花結果，
               就稱它為【橫山梨寄接新世紀梨】
               水梨其具有豐富的營養成分如
               蛋白質、脂肪、碳水化合物、硫胺素、
               核黃素、尼克酸、蘋果酸、檸檬酸、果糖、蔗糖、葡萄精、維生素B1、B2、C等有機成分。
               還有鉀、硼、鈣、鎂、硒、鐵、錳等無機成分及纖維素。
               梨果：生津、潤燥、清熱、化痰等功效，適用於熱病傷津煩渴、消渴症、熱咳、
               痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良。
               梨果皮：清心、潤肺、降火、生津、滋腎、補陰功效
               。根、枝葉、花　潤肺、消痰、清熱、解毒之功。
               梨子含有木質素，是一種不可溶纖維，能在腸子中溶解，
               形成像膠質的薄膜，能在腸子中與膽固醇結合而排除。
               梨子含有硼可以預防婦女骨質疏鬆症。硼充足時，記憶力、注意力、心智敏銳度會提高。

健康好處：
               梨子，平常可以鮮食，也可以打成汁喝，對咀嚼能力差、
               久咳導致全身無力、睡眠不佳、氣喘的患者，可製作純梨子汁，
               也可做成調和梨子汁，，增加攝入不同水果的營養素，
               以增加整體的抵抗力。調和梨汁可在早午晚三餐後一小杯（約180毫升），
               或在其中一餐以其他含β胡蘿蔔素較高的果汁代替（例如芒果優酪乳）。

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