內容簡介：
專文推薦——
劉慧 (國立東華大學歷史學系助理教授)
讚嘆推薦——
孔令偉（中研院歷史語言研究所助理研究員）
江仲淵（「歷史說書人History Storyteller」創辦人）
陳國棟（中研院歷史研究所教授）
陸大鵬（中國歷史書專業譯者）
康培德（國立臺灣師範大學臺灣史研究所教授）
本書將告訴你：
▎推動歐洲人探索東方的動力不是絲綢，而是香料
▎投效西班牙的葡萄牙人麥哲倫如何帶領探險隊經歷險惡航程
▎連結起香料史上第一個牽涉到的地緣政治經濟鏈
▎香料貿易促使世界貨幣統一為白銀，加速全球貿易開展
▎揭開強權帝國第一次向外擴張殖民的序幕
當香料開始遠航，帶動近代全球經濟發展，對歐洲人來說，這些香料象徵著前所未有的財富。丁香和肉豆蔻透過錯綜複雜的貿易路線抵達歐洲，而西班牙和葡萄牙的探險家們開始競相尋找香料的神祕來源。當葡萄牙人在一五一一年終於抵達摩鹿加群島的香料產地時，便展開激烈爭奪戰。摩鹿加群島成了一項帝國級的計畫，但也是一個在實務上因為距離過遠，國家無法有效管理或支持的計畫。此時，打開香料群島大門的金鑰匙，握在誰的手上，誰才是最後的贏家。
作者展示這場遠洋競逐如何塑造了現代世界。從一五一一年至一五七一年，歐洲列強開展海上航線，建立龐大的海上帝國，並催生全球貿易，所有的一切都是為了掌控香料供應。掌握香料，才是掌握經濟、權力。大航海時代雖然需要製圖學、地理學、天文學前往香料所在地，但實際上的「占有」才是獲取利益的重要手段。
打開地圖，從塞維亞的造船廠，航向太平洋的遼闊海域，來到印尼的火山香料群島、北極圈以及中國沿岸，本書呈現生動的目擊者紀錄，在冒險、船難和圍城的故事背後，同時也揭開了第一次殖民接觸的序幕，並重塑之後數個世紀的世界經濟。
【國際書評讚譽】
克勞利把每個歷史事件，都變成了引人入勝的故事，令人寒毛直豎的黑暗細節，在激越的情節推演中顯得劇力萬鈞。
──丹尼爾．布魯克斯，英國《電訊報》
文采與格局兼備的精采故事。
──多米尼克．桑德布魯克，《週日版泰晤士報》
克勞利以其穿針引線的能力，讓他的故事跨越時空，呈現出行雲流水的一面。他對於海上遠征的細緻描繪，尤其凸顯本書集冒險、野心與殘酷於一身的面貌。
──克里斯多福．基薩恩，《愛爾蘭時報》
精采絕倫，引人入勝的歷史片段……令人欲罷不能的新角度，讓人看到了調味料這種東西在幾百年前，是多麼地辛辣。
──《經濟學人》
克勞利在其緊鑼密鼓的敘事裡，填入各種風雨、匱乏、奴役、海盜與喋血的情節，彷彿香料揚起的一陣煙霧，讓人目眩神迷。
──麥可．普羅傑爾，《新政治家》
克勞利的天賦．是可以把碎片拼成彩繪玻璃。而其新作，便是又一本色彩繽紛且衝擊力十足的冒險傳奇。
──科克斯書評
香料可比等重的黃金還值錢，並讓人捨身犯險前仆後繼，即使闖入未知的航線也要一親芳澤。克勞利筆下種種精采的情節扣人心弦。
──蘇菲．羅艾爾，書評網站《五本書》
以不同凡響的可讀性，講述一段驚心動魄的歷史片段。這段歷史讓世界產生了質變──也形塑了我們今日生活的局面。
──佐丹．畢德曼，《帝國的斷裂與連結》作者
一段由故事大師率領我們穿越十六世紀的精采航程。《香料》是一本趣味橫生的歷史故事，當中有不可思議的海上探險，有人類歷史上第一個牽涉到地緣政治的全球供應鏈，也有兩者發生碰撞時，所迸發的火花。
──詹姆斯．史塔夫里迪斯，《放手一搏》作者
羅傑．克勞利做為敘事高手，與這偉大的主題可謂天設地配：環球一周只為創造史上首見的全球化經濟。駭人的艱辛與動人的勇氣，讓人看得血脈賁張，心跳不停。
──大衛．弗朗，《大西洋月刊》資深編輯
做為一個精采絕倫的故事，有著強大的登場角色及歷史上的轉折時刻。我們現處的世界是如何跟為何被創造出來，又有誰為其付出何種代價，本書都清楚的交代。
──安德魯．蘭貝特，《海權國家》作者
生氣盎然的文筆，講述了集果敢、貪婪、殘酷於一身，且不時顯得有勇無謀的冒險家是如何在西班牙的資助下，在現今的印尼與菲律賓從事他們的闖蕩。
──麥可．克朗徳，《征服的滋味》作者
作者簡介
羅傑．克勞利
英國著名歷史學家，其父親是海軍軍官，曾駐防於地中海各地，故作者在年輕時就跟隨父親在地中海各處度過很長的歲月，因而對地中海世界的歷史文化產生濃厚興趣。作者在劍橋完成學業後，曾赴伊斯坦堡任教，花了很多時間考察該座城市，也曾徒步遊覽土耳其西部。前述經歷使得作者擁有淵博的地中海歷史與地理知識，著作有「地中海史詩三部曲」：《海洋帝國》、《一四五三》、《財富之城》，以及《征服者：葡萄牙帝國的崛起》、《1291阿卡圍城戰》（以上繁中版均由馬可孛羅出版）等書。
相關著作：《征服者：葡萄牙帝國的崛起》《1453：君士坦丁堡的陷落》《海洋帝國：伊斯蘭與基督教勢力邊界爭霸的時代》《財富之城：海洋霸權威尼斯共和國》《1291阿卡圍城戰：十字軍保衛聖地的最後一戰》《征服者：葡萄牙帝國的崛起》《財富之城：威尼斯共和國的海洋霸權》《1453：君士坦丁堡的陷落》《海洋帝國：決定伊斯蘭與基督教勢力邊界的爭霸時代》
譯者簡介
鄭煥昇
每每能在歷史故事中獲得啟發，覺得歷史的超能力在於為我們消除無知－－讓我們知道該感激什麼、憤慨什麼、堅持什麼跟改變什麼－－的譯者。近期為馬可孛羅譯有《王者歸程》。
作者: aGGYYpk 時間: 2025-3-16 22:04
感謝分享香料的歷史，來學習一下如合影響世界的
作者: lauloud 時間: 2025-3-16 22:04
沒看過這類型的書下載來學習一下謝謝你大大的分享
作者: superhappybebe 時間: 2025-3-16 23:36
來了解一下，感謝大大的分享！
作者: superhappybebe 時間: 2025-3-16 23:37
Thanks for your sharing and efforts~
作者: otter168 時間: 2025-3-17 00:22
喜歡這種說故事的歷史
謝謝大大分享
作者: dwang12 時間: 2025-3-17 02:43
香料史上的地理大發現，來了解一下，謝謝大大的分享
作者: Joukong 時間: 2025-3-17 05:02
感謝樓主無私大方分享好書
作者: croy 時間: 2025-3-17 06:16
Thanks for your kindly sharing of this book
作者: s54_12 時間: 2025-3-17 11:19
看完正當冰淇淋這本書之後，現在食品裡面提到的"香料"，跟這本書描述的香料，完全是不同的東西XD
作者: iejulia 時間: 2025-3-17 13:03
謝謝樓主上傳好書與分享
作者: whowo 時間: 2025-3-17 15:23
來看看西方強權為了爭奪利益的侵略史
感謝樓主分享
作者: 安然123 時間: 2025-3-17 15:57
多看书总是好的，特别是不同类型的书，有助于扩充知识面
作者: samsj 時間: 2025-3-17 16:15
好書，增加學習知識，感謝分享
作者: egret12 時間: 2025-3-17 16:41
當香料開始遠航，帶動近代全球經濟發展，對歐洲人來說，這些香料象徵著前所未有的財富。
來看看香料如何帶動近代全球經濟發展的故事
謝謝分享
作者: chenmb85771067 時間: 2025-3-18 10:35
香料在古代確實很貴所以歐洲人想要cost down很正常
作者: vshadow 時間: 2025-3-18 17:37
感謝樓主分享關於 好書。
作者: kutar007 時間: 2025-3-18 22:29
Thanks for your kindly sharing of this book
作者: waiying 時間: 2025-3-19 00:07
謝謝大大的分享！最近得要開始涉略香料了！
作者: scottkidd 時間: 2025-3-19 17:27
喜歡烹飪，感覺香料是一本有趣的香料史，謝謝分享
作者: whoop 時間: 2025-3-30 16:04
香料也曾是貿易重要的項目，很好奇這過去的歷史呀
作者: wd1229 時間: 2025-4-17 00:43
香料與航運經濟貿易政治連結,相信會是一本精彩無比的書,謝謝分享
作者: penguin6714 時間: 2025-4-17 01:07
感謝樓主無私大方分享好書
最會說故事的歷史作家!!
「地中海三部曲」作者羅傑．克勞利又一令人讚嘆新作
氣勢磅薄、衝擊力十足!!
香料，十六世紀形塑現代世界的大競賽!!
香料史上的地理大發現
葡、西兩國遠東大對決
十六世紀最驚駭、刺激的海上長征
開啟強權帝國殖民序幕
專文推薦——
劉慧 (國立東華大學歷史學系助理教授)
讚嘆推薦——
孔令偉（中研院歷史語言研究所助理研究員）
江仲淵（「歷史說書人History Storyteller」創辦人）
陳國棟（中研院歷史研究所教授）
陸大鵬（中國歷史書專業譯者）
康培德（國立臺灣師範大學臺灣史研究所教授）
本書將告訴你：
▎推動歐洲人探索東方的動力不是絲綢，而是香料
▎投效西班牙的葡萄牙人麥哲倫如何帶領探險隊經歷險惡航程
▎連結起香料史上第一個牽涉到的地緣政治經濟鏈
▎香料貿易促使世界貨幣統一為白銀，加速全球貿易開展
▎揭開強權帝國第一次向外擴張殖民的序幕
當香料開始遠航，帶動近代全球經濟發展，對歐洲人來說，這些香料象徵著前所未有的財富。丁香和肉豆蔻透過錯綜複雜的貿易路線抵達歐洲，而西班牙和葡萄牙的探險家們開始競相尋找香料的神祕來源。當葡萄牙人在一五一一年終於抵達摩鹿加群島的香料產地時，便展開激烈爭奪戰。摩鹿加群島成了一項帝國級的計畫，但也是一個在實務上因為距離過遠，國家無法有效管理或支持的計畫。此時，打開香料群島大門的金鑰匙，握在誰的手上，誰才是最後的贏家。
作者展示這場遠洋競逐如何塑造了現代世界。從一五一一年至一五七一年，歐洲列強開展海上航線，建立龐大的海上帝國，並催生全球貿易，所有的一切都是為了掌控香料供應。掌握香料，才是掌握經濟、權力。大航海時代雖然需要製圖學、地理學、天文學前往香料所在地，但實際上的「占有」才是獲取利益的重要手段。
打開地圖，從塞維亞的造船廠，航向太平洋的遼闊海域，來到印尼的火山香料群島、北極圈以及中國沿岸，本書呈現生動的目擊者紀錄，在冒險、船難和圍城的故事背後，同時也揭開了第一次殖民接觸的序幕，並重塑之後數個世紀的世界經濟。
【國際書評讚譽】
克勞利把每個歷史事件，都變成了引人入勝的故事，令人寒毛直豎的黑暗細節，在激越的情節推演中顯得劇力萬鈞。
──丹尼爾．布魯克斯，英國《電訊報》
文采與格局兼備的精采故事。
──多米尼克．桑德布魯克，《週日版泰晤士報》
克勞利以其穿針引線的能力，讓他的故事跨越時空，呈現出行雲流水的一面。他對於海上遠征的細緻描繪，尤其凸顯本書集冒險、野心與殘酷於一身的面貌。
──克里斯多福．基薩恩，《愛爾蘭時報》
精采絕倫，引人入勝的歷史片段……令人欲罷不能的新角度，讓人看到了調味料這種東西在幾百年前，是多麼地辛辣。
──《經濟學人》
克勞利在其緊鑼密鼓的敘事裡，填入各種風雨、匱乏、奴役、海盜與喋血的情節，彷彿香料揚起的一陣煙霧，讓人目眩神迷。
──麥可．普羅傑爾，《新政治家》
克勞利的天賦．是可以把碎片拼成彩繪玻璃。而其新作，便是又一本色彩繽紛且衝擊力十足的冒險傳奇。
──科克斯書評
香料可比等重的黃金還值錢，並讓人捨身犯險前仆後繼，即使闖入未知的航線也要一親芳澤。克勞利筆下種種精采的情節扣人心弦。
──蘇菲．羅艾爾，書評網站《五本書》
以不同凡響的可讀性，講述一段驚心動魄的歷史片段。這段歷史讓世界產生了質變──也形塑了我們今日生活的局面。
──佐丹．畢德曼，《帝國的斷裂與連結》作者
一段由故事大師率領我們穿越十六世紀的精采航程。《香料》是一本趣味橫生的歷史故事，當中有不可思議的海上探險，有人類歷史上第一個牽涉到地緣政治的全球供應鏈，也有兩者發生碰撞時，所迸發的火花。
──詹姆斯．史塔夫里迪斯，《放手一搏》作者
羅傑．克勞利做為敘事高手，與這偉大的主題可謂天設地配：環球一周只為創造史上首見的全球化經濟。駭人的艱辛與動人的勇氣，讓人看得血脈賁張，心跳不停。
──大衛．弗朗，《大西洋月刊》資深編輯
做為一個精采絕倫的故事，有著強大的登場角色及歷史上的轉折時刻。我們現處的世界是如何跟為何被創造出來，又有誰為其付出何種代價，本書都清楚的交代。
──安德魯．蘭貝特，《海權國家》作者
生氣盎然的文筆，講述了集果敢、貪婪、殘酷於一身，且不時顯得有勇無謀的冒險家是如何在西班牙的資助下，在現今的印尼與菲律賓從事他們的闖蕩。
──麥可．克朗徳，《征服的滋味》作者
作者簡介
羅傑．克勞利
英國著名歷史學家，其父親是海軍軍官，曾駐防於地中海各地，故作者在年輕時就跟隨父親在地中海各處度過很長的歲月，因而對地中海世界的歷史文化產生濃厚興趣。作者在劍橋完成學業後，曾赴伊斯坦堡任教，花了很多時間考察該座城市，也曾徒步遊覽土耳其西部。前述經歷使得作者擁有淵博的地中海歷史與地理知識，著作有「地中海史詩三部曲」：《海洋帝國》、《一四五三》、《財富之城》，以及《征服者：葡萄牙帝國的崛起》、《1291阿卡圍城戰》（以上繁中版均由馬可孛羅出版）等書。
相關著作：《征服者：葡萄牙帝國的崛起》《1453：君士坦丁堡的陷落》《海洋帝國：伊斯蘭與基督教勢力邊界爭霸的時代》《財富之城：海洋霸權威尼斯共和國》《1291阿卡圍城戰：十字軍保衛聖地的最後一戰》《征服者：葡萄牙帝國的崛起》《財富之城：威尼斯共和國的海洋霸權》《1453：君士坦丁堡的陷落》《海洋帝國：決定伊斯蘭與基督教勢力邊界的爭霸時代》
譯者簡介
鄭煥昇
每每能在歷史故事中獲得啟發，覺得歷史的超能力在於為我們消除無知－－讓我們知道該感激什麼、憤慨什麼、堅持什麼跟改變什麼－－的譯者。近期為馬可孛羅譯有《王者歸程》。
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2025-3-16 18:16 上傳
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香料
作者: aGGYYpk 時間: 2025-3-16 22:04
感謝分享香料的歷史，來學習一下如合影響世界的
作者: lauloud 時間: 2025-3-16 22:04
沒看過這類型的書下載來學習一下謝謝你大大的分享
作者: superhappybebe 時間: 2025-3-16 23:36
來了解一下，感謝大大的分享！
作者: superhappybebe 時間: 2025-3-16 23:37
Thanks for your sharing and efforts~
作者: otter168 時間: 2025-3-17 00:22
喜歡這種說故事的歷史
謝謝大大分享
作者: dwang12 時間: 2025-3-17 02:43
香料史上的地理大發現，來了解一下，謝謝大大的分享
作者: Joukong 時間: 2025-3-17 05:02
感謝樓主無私大方分享好書
作者: croy 時間: 2025-3-17 06:16
Thanks for your kindly sharing of this book
作者: s54_12 時間: 2025-3-17 11:19
看完正當冰淇淋這本書之後，現在食品裡面提到的"香料"，跟這本書描述的香料，完全是不同的東西XD
作者: iejulia 時間: 2025-3-17 13:03
謝謝樓主上傳好書與分享
作者: whowo 時間: 2025-3-17 15:23
來看看西方強權為了爭奪利益的侵略史
感謝樓主分享
作者: 安然123 時間: 2025-3-17 15:57
多看书总是好的，特别是不同类型的书，有助于扩充知识面
作者: samsj 時間: 2025-3-17 16:15
好書，增加學習知識，感謝分享
作者: egret12 時間: 2025-3-17 16:41
當香料開始遠航，帶動近代全球經濟發展，對歐洲人來說，這些香料象徵著前所未有的財富。
來看看香料如何帶動近代全球經濟發展的故事
謝謝分享
作者: chenmb85771067 時間: 2025-3-18 10:35
香料在古代確實很貴所以歐洲人想要cost down很正常
作者: vshadow 時間: 2025-3-18 17:37
感謝樓主分享關於 好書。
作者: kutar007 時間: 2025-3-18 22:29
Thanks for your kindly sharing of this book
作者: waiying 時間: 2025-3-19 00:07
謝謝大大的分享！最近得要開始涉略香料了！
作者: scottkidd 時間: 2025-3-19 17:27
喜歡烹飪，感覺香料是一本有趣的香料史，謝謝分享
作者: whoop 時間: 2025-3-30 16:04
香料也曾是貿易重要的項目，很好奇這過去的歷史呀
作者: wd1229 時間: 2025-4-17 00:43
香料與航運經濟貿易政治連結,相信會是一本精彩無比的書,謝謝分享
作者: penguin6714 時間: 2025-4-17 01:07
感謝樓主無私大方分享好書
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