有名美食作家,畢業于劍橋大學學習英國文學。研究中國烹飪及中國飲食文化三十年,著有《魚翅與花椒》《尋味東西》等多部作品,並于《金融時報》《紐約客》《美食雜誌》《四川烹飪》等報刊雜誌上發表大量文章。她的美食著作曾榮獲多項大獎,其中包括四次有“飲食世界奧斯卡”之稱的詹姆斯•比爾德烹飪寫作大獎(The James Beard Awards)。《魚翅與花椒》簡體中文版推出至今,已暢銷二十萬冊,斬獲多個獎項。
作者: superhappybebe 時間: 2025-3-7 22:57
來了解一下,感謝大大的分享!作者: dwang12 時間: 2025-3-8 00:59
英國著名美食作家扶霞·鄧洛普力作。探究中國不同地方的飲食文化、用餐習俗及烹飪理念,很有看頭呢!作者: Joukong 時間: 2025-3-8 07:59
喜歡美食的讀者有福了! 本書作者將帶你飽嚐今古美食, 千萬不要錯過作者: chenmb85771067 時間: 2025-3-8 11:27
原來是老外介紹中華飲食很有趣作者: whoop 時間: 2025-3-8 20:32
外國人用不同的觀點介紹中華料理,很好奇我們喜歡的口味他們愛不愛作者: whowo 時間: 2025-3-9 00:29
來看看外國人士怎樣介紹中華料理的
感謝樓主的分享作者: aGGYYpk 時間: 2025-3-9 09:24
穿越的料理,值得一讀,感謝分享作者: Kevin@73 時間: 2025-3-9 09:26
I love the author who was so enthusiastic in Chinese cuisine, especially the shitrum recipe. Thanks for your kindly sharing of this book