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世界冠軍的完美居家咖啡指南 封面
2025-2-9 04:21 上傳
書名:
世界冠軍的完美居家咖啡指南──從豆子的購買、挑選、研磨、保存到沖煮，頂尖職人運用圖表與步驟，解說在家也能做出好咖啡的關鍵技巧，建立屬於你的自家風味
(原文書名: How To Make The Best Coffee At Home)
書籍簡介:
一本「世界級」的家常咖啡指南
WBC冠軍咖啡師、暢銷全球《世界咖啡地圖》作者親授
如何在家做出一杯迷人咖啡的專家實證配方
從咖啡豆的購買、挑選、研磨、保存到沖煮，
咖啡專家解鎖各種實用技巧與步驟，
提供所有咖啡沖煮祕技，
讓你找到自己喜愛的沖煮方式與咖啡風味
挑選不同優質咖啡館確實是享受一杯美味咖啡的上等方法，
不過，你是不是也希望可以舒舒服服地待在家裡，
喝一杯自己沖煮的優質咖啡。
咖啡專家詹姆斯．霍夫曼親授，
如何在家做出一杯迷人的咖啡。
不論是剛接觸咖啡的新手，
或是想要增進咖啡知識含量的重度品飲者，
都能從本書找到一套穩定且適合自己的沖煮配方。
本書重點內容包括：
˙從水到咖啡的萃取，暸解影響咖啡風味的各種關鍵因素。
˙搭配所有主要咖啡器材教學，介紹各種基本沖煮法（法式濾壓、愛樂壓、摩卡壺等等）。
˙ 如何發揮磨豆機的最大功能。
˙如何以合理的預算滿足對咖啡的需求。
˙ 從小白咖啡（Flat White）到瑪奇朵（Macchiato），熟悉各種咖啡飲品。
˙如何讓義式濃縮咖啡到達完美境界。
˙全書配方皆由冠軍咖啡師設計實測。
作者簡介:
詹姆斯．霍夫曼 James Hoffmann
全球暢銷書《世界咖啡地圖》（The World Atlas of Coffee）作者。知名咖啡專家、作家，以及2007年世界咖啡師冠軍（World Barista Champion）。目前與他的專業團隊於英國倫敦共同創辦「Square Mile Coffee Roasters」咖啡烘焙公司。他經常在眾多咖啡生產國之間旅行，也是國際知名的講師。
相關著作：《世界咖啡地圖（全新修訂第二版）：從一顆生豆到一杯咖啡，深入產地，探索知識，感受風味》
譯者簡介:
魏嘉儀
國立台灣大學地質科學學系與研究所畢業。曾任出版社科普與酒類飲品編輯，具英國葡萄酒與烈酒教育基金會中級（WSET L2）認證。現為自由文字工作者。譯作包括《天文學家的咖啡物理學》、《琴酒天堂》（合譯）、《酒神舒曼AMERICAN BAR調酒聖經》、《咖啡教父史考特烘豆實作聖經》系列著作、《世界咖啡地圖》（合譯）、《威士忌品飲全書》等。
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謝謝大大分享!!Thanks for sharing such a good book!
作者: neil0404 時間: 2025-2-9 07:23
謝謝樓主大大分享，世界冠軍的完美居家咖啡指南，一本滿室咖啡咖啡香的好書。
作者: Joukong 時間: 2025-2-9 07:33
本書將帶給讀者意想不到的滿滿書香
作者: kansanl 時間: 2025-2-9 08:23
每天早上起床就是要一杯咖啡來 開機，感謝無私分享。
作者: chenmb85771067 時間: 2025-2-9 10:51
來了解一下如何泡杯居家咖啡
作者: aGGYYpk 時間: 2025-2-9 10:56
喝咖啡的人必看的，感謝分享
作者: croy 時間: 2025-2-9 11:53
感謝大佬分享好書 !!!!!
作者: seasoul90 時間: 2025-2-9 14:44
感謝分享，正好需要！
作者: kyocrazy0119 時間: 2025-2-9 16:10
對喝咖啡的人實在太有幫助了
多謝分享
作者: ckuohsin 時間: 2025-2-9 16:26
每天早上來一杯香醇咖啡。是一天上班得開始，也是一種無比享受!!
作者: otter168 時間: 2025-2-9 17:02
最近剛好迷上喝咖啡，正好補腦一下
感謝分享
作者: jashion 時間: 2025-2-9 19:21
最近開始喝咖啡~一直蒐集相關書籍~這本感覺看完會功力大增
真的是及時雨~感謝分享
作者: YCJamesLin 時間: 2025-2-9 20:06
平常愛喝咖啡，找時間來看看這本書。
作者: lykwei33 時間: 2025-2-9 20:56
感謝樓主分享咖啡好書籍
作者: vshadow 時間: 2025-2-9 21:21
感謝分享家居咖啡沖泡技巧的好書。
作者: muggle666 時間: 2025-2-9 22:07
多謝分享，咖啡是一門很有趣的學問！
作者: lauloud 時間: 2025-2-9 22:31
感謝分享！！！太好了謝謝您
作者: zengdow 時間: 2025-2-9 22:32
咖啡是現代的精神糧食，感謝無私分享。
作者: bspandy 時間: 2025-2-10 00:49
感謝樓主推薦美味咖啡輕鬆居家學會的方式
作者: t013 時間: 2025-2-10 08:46
去年開始覺得咖啡好喝，最近察覺我的腸胃貌似對咖啡因過敏，喝完就拉肚子...
保存先吧
作者: bensonisbest 時間: 2025-2-10 10:39
謝謝大大分享!!Thanks for sharing such a good book!
作者: apollong 時間: 2025-2-10 12:08
感謝樓主分享咖啡鑑賞好書，收藏細看。
作者: dwang12 時間: 2025-2-11 03:26
做出好咖啡的關鍵技巧，值得收藏。謝謝大大的分享
作者: a2929292912 時間: 2025-2-11 03:50
對於愛喝咖啡的我這是本有用的好書看到就欣份下載下來好好研究研究謝謝你大大的無私分享感恩
作者: chch1516 時間: 2025-2-11 05:21
咖啡已融入我們日常生活中，感謝分享咖啡生活指南，添知識了。
作者: chowbe 時間: 2025-2-11 08:26
多謝分享 最近對咖啡開始有興趣深入研究一下 剛好就見到這書
作者: beebeebi 時間: 2025-2-11 08:45
推薦這是一本好書，值得閱讀，謝謝分享！
作者: yaoo39 時間: 2025-2-11 12:27
謝謝分享，看起來很好喝！！大感謝！
作者: scotttang 時間: 2025-2-11 13:37
感謝分享好書增長知能
作者: chirayman99 時間: 2025-2-11 16:00
如何找到自己喜愛的沖煮方式與咖啡風味，感謝樓主的分享..
作者: voyagehk 時間: 2025-2-11 19:48
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者: klugscheißer 時間: 2025-2-12 11:09
感謝好物分享，這根本是咖啡愛好者的一大福音！
作者: whowo 時間: 2025-2-12 13:55
收下瞭解，感謝樓主的分享
作者: lykwei33 時間: 2025-2-12 20:52
對咖啡有興趣的我，真的是一本不錯的書，感謝樓主分享
作者: tseming 時間: 2025-2-13 13:02
Thanks for your sharing
作者: hxmot 時間: 2025-2-13 21:34
對我這個常在家做手沖咖啡的人來說，應該很有參考價值才對
作者: power07171 時間: 2025-2-14 00:44
感謝大大分享，可以好好認識一下咖啡的世界，不然對不起櫃子裡的磨豆機XDD
作者: twowinwin 時間: 2025-2-14 00:54
喝咖啡是一種享受，煮咖啡的過程也是一種樂趣。
作者: axeii 時間: 2025-2-14 12:15
學習學習，感謝樓主的分享！
作者: nori666 時間: 2025-2-14 13:49
感謝大大無私的分享~
謝謝～
作者: jiff0312 時間: 2025-2-15 09:05
感謝大大的分享!對於咖啡的知識應用也可以多一些了
作者: mars791215 時間: 2025-2-15 14:04
早上起床,一杯香噴噴的咖啡總是能帶給我元氣滿滿的一天,
尤其最近愛上香草味道咖啡的我~真的愛不釋手~大推~
剛好來參考樓主的書,自己泡的咖啡有什麼差別,謝謝分享~!!
作者: jedihkg 時間: 2025-2-16 21:03
家居泡一杯美味咖啡,生活一大享受
作者: PomeloRanger 時間: 2025-2-17 10:49
感謝樓主無私分享好書籍!
作者: Kelry 時間: 2025-3-10 00:54
Thanks for sharimg.lets learn more on coffee
作者: perkings12 時間: 2025-6-18 20:08
感謝大大無私分享好書～～～～
作者: vincentfish9 時間: 2025-6-18 21:42
喜愛喝咖啡的人必看，喝咖啡有癮頭的人更要看. 濃縮版的佳作. 感謝分享
作者: Kang23kimo 時間: 2025-6-19 23:08
太好了，近迷少手沖咖啡
作者: pigson14 時間: 2025-7-22 16:22
謝謝樓主大大分享，世界冠軍的完美居家咖啡指南，一生受用!
作者: qazxsw0924 時間: 2025-8-21 09:14
謝謝樓主大大分享，一本滿室咖啡咖啡香的好書。
作者: vivalife1113 時間: 2025-8-21 10:23
每天早上起床就是要一杯咖啡來 開機，感謝無私分享
作者: chiungchen666 時間: 2025-8-21 12:52
這本書不僅是一份技術指南，更像是一場「咖啡思維的啟蒙」。它教會我不要急於追求完美，而是透過理解、實驗與細心感受，慢慢培養出屬於自己的「完美居家咖啡」。這樣的觀點，也讓我聯想到生活中許多事：真正的品質往往不是來自昂貴的投入，而是來自於專注與持續的嘗試。
您的分享不僅讓我增廣見聞，也促進了專業交流，深表感謝。
作者: cheche905 時間: 2025-8-22 20:20
感覺是本很實用的好書，謝謝推薦
作者: 1113cloud 時間: 2025-8-22 21:36
愛喝咖啡的人必看的，感謝分享
作者: jerouu 時間: 2025-9-6 12:03
好書長新知，謝謝版大無私分享~
願大家收穫滿滿
作者: dearestdade 時間: 2025-9-6 20:39
謝謝樓主分享！會好好享用！
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