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標題: 肉餅什錦鍋 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2012-7-24 15:35
標題: 肉餅什錦鍋

材料A:
絞肉1/2斤
洋蔥1/4個
醬油1大匙
胡椒粉
香油1匙
鹽少許
太白粉
蛋1/2個

材料B:
大白菜
鮮香菇
蝦仁
海參
冬粉絲
油豆腐
青蒜
大蒜
玉米　
　
做法:
1.先將材料A(不含太白粉)攪拌均云捏成圓形後，沾少許太白粉在表面然後壓扁，再將兩面煎成金黃色。
2.先將大蒜炒香在加入大白菜、鮮香菇、蝦仁、海參、冬粉絲、油豆腐、玉米、青蒜及高湯燜煮，等煮熟時再將肉餅放置於於上層即可。

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