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標題: 巧克力蘋果煎餅 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2012-7-23 16:41
標題: 巧克力蘋果煎餅

所需材料：
蘋果 ... 4個
基本法式薄餅 ... 12張
巧克力汁 ... 適量

作法步驟：
1.蘋果削皮，去掉果核橫切片。用鹽水或檸檬汁泡一下，瀝乾。
2.每張薄餅包幾片蘋果，淋些巧克力汁，摺四摺，排在盤中。
3.表面再淋些巧克力汁即可食用。
4.如果剛好有一些剩餘的鮮奶油，可淋在巧克力汁上，再用牙籤劃過形成裝飾花紋。
5.但鮮奶油必須打到稍微濃稠，如果是已打發的鮮奶油，可加些牛奶調稀一點。

備註：
蘋果可用梨子、洋梨、蜜李等代替，只要是微酸的、脆脆的水果，加巧克力汁都很好吃。

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