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標題: 韓式大醬湯 [打印本頁]

作者: huntere7s 時間: 2024-12-15 17:27
標題: 韓式大醬湯
材料:

水:1500cc

韓國大醬:5大匙(75g)

韓國辣醬:1小匙(5g)

韓國牛肉粉:1小匙

魚乾粉:1大匙

牛肉丁:49g

紅辣椒:1/3條(9g)

青辣椒:1/2條(11g)

豆腐:1/2盒(150g)

蔥花:11g

洋蔥丁:1/4顆(40g)

杏鮑菇丁:42g

金針菇段:25g

紅蘿蔔丁:14g

白蘿蔔丁:49g

馬鈴薯丁:1/2顆(52g)

作法:

1.洗切肉類蔬菜料前若無魚乾粉可添風味，可先熬小魚乾湯頭約10分後撈出小魚乾。

2.將所有蔬菜肉類切適當大小後入鍋煮。

3.水滾後撈去浮沫後加入大醬跟辣醬攪勻再加牛肉粉調味即可。

作者: tch0230 時間: 2025-4-15 16:29
下回來試試看，謝謝分享。

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