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2024-12-14 17:10 上傳
內容簡介
★ 美國亞馬遜書店超過1200則五星好評 ★
紐約權威醫師12年研究實證
兩階段飲食法，14天終結各種逆流症狀
紐約權威醫師12年研究實證
兩階段飲食法，14天終結各種逆流症狀
用餐後，不自覺想咳嗽或清喉嚨？
半夜容易咳嗽咳醒，或感到呼吸急促？
早上起床喉嚨感到嘶啞或疼痛？
喉嚨感覺有腫塊或吞嚥困難？
深受鼻涕倒流的困擾？
你知道嗎，以上這些都有可能是「逆流」惹的禍！
潔米．考夫曼醫師為紐約耳鼻喉科權威，具有30年的臨床經驗與研究，她發現逆流存在多種樣貌，並非只有常見的火燒心、胸口灼熱等症狀，因此率先提出了「跨科會診」的觀念，帶你直擊問題核心，有效消除逆流症狀！
◎大多數人都有逆流問題？被輕忽的逆流文明病
碳酸飲料、酒精飲品、超商調理食品、速食餐飲等，現代人的飲食習慣，常在不知不覺中將pH值直逼檸檬、甚至是胃酸酸度的食物吃下肚！這也是為什麼胃食道逆流的患者會逐漸年輕化，甚至成為了全球普遍的文明病。
逆流所導致的症狀多元，患者往往無法第一時間掌握，而掛錯科、看錯醫生，花了很長的時間追查原因。本書作者基於其30年的臨床經驗與研究，以宏觀的角度描述典型與非典型逆流之間的差異，及分別會引發的疾病與治療法。從醫學療法、飲食療法、基礎科學三大層面探討逆流對人體的危害，幫助即早釐清病症。
◎兩階段低酸飲食法，完全消除逆流症狀
改善飲食和生活型態就可以減少逆流症狀、強化防禦力！許多使用藥物治療後未獲得幫助的患者，在進行本書兩階段飲食法後，都得到有效改善！
【第一階段】14天無酸飲食，修復身體
逆流症狀嚴重的患者，需先嚴格限制攝取pH值低於5的食物，沖刷掉胃蛋白酶，讓身體透過排毒得到喘息，提供喉嚨、食道等內膜癒合的機會。
【第二階段】低酸飲食計劃，打造不逆流的體質
實踐低酸飲食計畫，作為終身維持的健康飲食基礎，不再擔心逆流症狀反覆發生。
◎醫師✕廚師聯手打造，75道美味的低酸食譜
低酸飲食雖然必須向炸物、巧克力、汽水說再見，但是有更多美妙的食物等著你！本書
從早餐、沙拉、湯、主菜、配菜到甜點，詳盡的製作方式，幫助你更加理解逆流食材與料理方式。
專業推薦
國內第一家胃食道逆流診治中心創辦人｜吳文傑 醫師
榮新診所｜李婉萍 營養師
專業營養師｜程涵宇
晨光健康營養專科諮詢中心院長｜趙函穎 營養師
基隆長庚醫院胃腸肝膽科｜錢政弘 醫師
（依姓氏筆畫排序）
讀者好評
「這本書幫助我理解了我的喉嚨和我的聲音到底發生了什麼事，每隔幾秒鐘就劇烈咳嗽的問題困擾了我30年！最終我根據這本書的建議，改變飲食和生活方式成功控制症狀。我不再咳嗽了。還有一個意想不到的收穫，我的體重減輕了將近20公斤！」
「聲音嘶啞的問題長年困擾著我，它甚至讓我患有嚴重的背痛，而且無法長時間講電話。直到這星期一我收到了這本書，我立即開始遵循書中提示調整飲食，同一個星期六我的症狀好很多，感覺比過去幾年都好！」
「我一生都為了解決不明症狀到處去看醫生，並得到了完全錯誤的建議和無用的藥物，而這本書終於讓我得到正確答案。」
作者介紹
潔米．考夫曼（Jamie Koufman）
是世界上逆流疾病的主要權威醫生之一，也針對逆流議題在美國國內和國際間巡迴演講。近三十年來，她的開創性研究集中在探討逆流對聲音和呼吸道的影響。她創造了「隱性逆流」（Silent reflux）和「咽喉逆流（Laryngopharyngeal reflux，LPR）」兩個涉及喉頭和喉嚨逆流的醫學術語。
考夫曼醫生是紐約聲音研究所（The Voice Institute of New York）的創辦人和主任，該研究所是美國最重要的綜合聲音治療中心之一。她是紐約醫學院（New York Medical College）的臨床耳鼻喉科教授，自1994年以來每年都被列為「美國頂尖醫生（Top Doctors in America）」。考夫曼醫生撰寫了一個關於嗓音障礙、聲帶手術、逆流和經鼻內視鏡的醫學部落格：www.VoiceInstituteofNewYork.com。
喬丹．斯特恩（Jordan Stern）
是具有美國專科執照的耳鼻喉科醫生（頭頸外科），在上呼吸道疾病的治療方面有超過20年的經驗。他也是綜合性睡眠呼吸中止症和打鼾中心「BlueSleep」的創辦人及主任，並且組建了一個跨專業團隊，致力於治療成人和兒童的睡眠呼吸中止症和打鼾。
斯特恩醫生經常針對睡眠呼吸中止症和頭頸部腫瘤方面進行發表和演講。他是聖文生頭頸腫瘤外科計畫（Saint Vincent’s Head and Neck Oncologic Surgery）和紐約眼耳醫院頭頸外科服務（New York Eye & Ear Infirmary’s Head and Neck Surgery）的前主任。自2007年以來，他每年都被列入《紐約時報》的「頂尖醫生（Top Docs）」名單中。他與鋼琴家馬格達萊納．巴切夫斯卡（Magdalena Baczewska）一起製作了〈Music for Dreams〉（見www.bluesleep.com）。
馬克．麥克．鮑爾（Marc Michel Bauer）
是法國廚藝學院（French Culinary Institute）的主廚和備廚，在過去的18年裡，他在那裡磨練烹飪和技術能力，並熱情從事教育和啟發後輩。身為一名法國主廚，他曾是曼哈頓「Délices de France」的行政主廚。他在法國獲得了烹飪藝術和科學的雙重高級認證，並在紐約州立大學學院（SUNY College）獲得了理學士學位。
鮑爾主廚透過使用從國外旅行中獲得的當地食材和技術，以及透過調整食譜以滿足特殊飲食需求來設計新菜餚的能力，為烹飪帶來了豐富的創造力。在他的職業生涯中，他曾與許多業內的頂級廚師並肩工作，包括亞倫．賽拉克（Alain Sailhac）、雅克．貝潘（Jacques Pépin）、安德列．索爾特納（Andre Soltner）和雅克．托雷斯（Jacques Torres）。由於親身經歷過胃酸逆流的痛苦，他認為有必要創造出簡單的食譜，使逆流患者能夠享受食物，不受飲食的限制。
譯者簡介
陳莉淋
台北人，兼職譯者。長庚大學職能治療系學士，美國匹茲堡大學應用發展心理碩士。喜歡與兒童相處也樂於探討父母、家庭對兒童的影響。目前從事兒童發展與早期療育相關工作。
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2024-12-14 23:40 上傳
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作者: solomonmis 時間: 2024-12-14 19:00
感謝熱心分享好書籍 長長見識 謝謝您 功德無量～
作者: somimi 時間: 2024-12-14 19:34
感謝樓主分享好書，超級實用，收下拜讀
作者: yang3366 時間: 2024-12-14 21:38
感謝樓主分享好書，謝謝分享～
作者: bcafe 時間: 2024-12-14 22:54
請務必遵守手機小說版規，發帖者視同已閱並同意遵守。
教學文：如何在小說版發表帖子
書友您好，歡迎您來到小說版發帖～這一帖要修正標題、附檔名。
現在的標題
胃食道逆流修复全书 作者：多人 (繁_EPUB)
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胃食道逆流修復全書 作者：多人 (繁_EPUB)
標題要求格式整齊，請用正體中文。
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胃食道逆流修复全书
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作者: peihuan.1971 時間: 2024-12-15 09:31
謝謝大大無私的分享, 先下載來收藏囉
作者: jackccweng 時間: 2024-12-15 09:53
對現代繁忙的生活為食道逆流是真的要注意，感謝大大分享
作者: tw54168 時間: 2024-12-15 09:55
感謝熱心分享好書籍 長長見識 謝謝您 功德無量～
作者: kill363534 時間: 2024-12-15 10:37
謝謝分享來看看注意身體
作者: xiong7799s 時間: 2024-12-15 13:33
感謝樓主分享好書，謝謝分享～
作者: chenmb85771067 時間: 2024-12-15 14:24
來看一下如何解決胃食道逆流問題很實用
作者: patricktt 時間: 2024-12-15 17:00
感謝大大分享好看書籍，好人一生平安！！！
作者: nija001 時間: 2024-12-15 19:30
感謝分享如何解決胃食道逆流的修復全書
作者: arieschi 時間: 2024-12-15 21:35
正好有這種困擾看一下有無防範減少復發降低食道癌保持身體健康感恩謝謝你
作者: joseph1113 時間: 2024-12-15 22:33
胃食道逆流算得上是平常人的病了，有了版主分享的書真是很大的褔音。謝謝版主無私分享。
作者: 柚多多 時間: 2024-12-15 23:49
謝謝樓主熱情無私的分享好書
作者: dwang12 時間: 2024-12-16 01:26
實用的健康書,清晰的指導,謝謝大大的分享
作者: tw54168 時間: 2024-12-16 07:28
感謝熱心分享好書籍 長長見識 謝謝您 功德無量～
作者: Arends 時間: 2024-12-16 09:19
今年嚴重被胃食道逆流困擾，剛好看到這本書。感謝樓主分享實用好書。
作者: 21288 時間: 2024-12-17 19:25
謝謝大大無私的分享
謝謝大大無私的分享
作者: kyo2002tw 時間: 2024-12-18 00:12
正好有類似胃食道逆流的困擾，感謝樓主 youarefan 分享此書。
作者: jars111 時間: 2024-12-18 12:49
【第一階段】14天無酸飲食，修復身體 逆流症狀嚴重的患者，需先嚴格限制攝取pH值低於5的食物，沖刷掉胃蛋白酶，讓身體透過排毒得到喘息，提供喉嚨、食道等內膜癒合的機會。
作者: AQ662334 時間: 2024-12-19 01:51
感謝版大的分享，期待能幫助我改善身體~
作者: kimosogood 時間: 2024-12-19 09:24
感謝大大分享，
胃藥吃好久了，
都沒有好。。
作者: evajlr 時間: 2024-12-19 11:15
謝謝分享實用的好書
胃食道逆流困擾多年
時好時壞.不定時的干擾生活
期待閱讀後的好結果
謝謝
作者: iceanthony 時間: 2024-12-20 13:37
胃食道逆流已經是現代人的文明病了
我自己也深受其擾
感謝樓主無私地分享啊
作者: persevere 時間: 2024-12-20 23:07
現代人飲食習慣的問題，常常有胃食道逆流而不自知，這笨書可以幫助我們維持健康，謝謝分享
作者: mtv86bg 時間: 2024-12-21 09:06
非常實用的書，感謝大大無私分享!!!
作者: yuzhepeng 時間: 2024-12-21 09:22
感謝熱心分享好書籍 功德無量
作者: nan.huang 時間: 2024-12-21 10:47
感謝大大分享好書
腸胃真的很重要
作者: leesun 時間: 2024-12-21 11:26
好書分享 感謝萬分 都市人的常病
健康的指南
作者: Ranger 時間: 2024-12-21 21:01
感謝樓主分享好書，謝謝分享
作者: pandaip 時間: 2024-12-21 21:51
推一個，來看看了解一下。謝謝大大的分享
作者: jedimacau 時間: 2024-12-22 10:26
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作者: oay.hsu 時間: 2024-12-23 03:09
感謝樓主無私分享實用好書！
作者: WinstonePeng 時間: 2024-12-23 14:34
我一直也有胃食道逆流這樣的老毛病，下載來看看！
作者: linyusn 時間: 2024-12-24 16:33
最近開始有胃食道逆流的狀況，剛好看到這本書，真是太感激大大了
作者: cbrx 時間: 2024-12-24 16:36
超好的書籍 因為很多人都會有胃病
作者: zxp9508040 時間: 2024-12-24 22:31
化繁為簡，輕鬆達標的精準溝通技巧！很棒!，謝謝大大的分享!!!!
作者: yfc43 時間: 2024-12-29 13:21
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作者: solomonmis 時間: 2024-12-30 08:21
感謝樓主分享好書，超級實用，收下拜讀
作者: a2250408 時間: 2024-12-30 11:33
感謝提供好書，值得大家學習~~~
作者: a86865355 時間: 2025-1-5 13:20
胃食道逆流可以喝氣泡水嗎?
最近很喜歡喝
作者: jacky541689 時間: 2025-3-3 16:24
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作者: ringo0601 時間: 2025-6-29 09:03
感謝樓主的分享，剛好有相關困擾先收藏了～
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