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標題: 香菇蒸雞 [打印本頁]

作者: huntere7s 時間: 2024-11-26 09:42
標題: 香菇蒸雞
【材　料】

去骨雞腿 1隻

香菇 5朵

薑 10克

蔥 1/2根

【調味料】

蠔油 1茶匙

鹽 1/4茶匙

太白粉 1/4茶匙

紹興酒 1/2茶匙

【做　法】

1.去骨雞腿洗淨，切 3X2 公分大小的塊狀。

2.薑去皮切菱形片；蔥切段；香菇泡軟切斜刀片，備用。

3.將作法1的雞腿塊、作法2的薑片、香菇片和所有調味料拌勻，

放入盤內並鋪平，以大火蒸約15分鐘，撒上蔥段即可。

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