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2012-7-22 01:11 上傳
跟台灣人一樣崇尚「要拚才會贏」的日本人，其國人前幾名的死因和台 灣很類似，據日本茨城基督教大學生活科學部教授板倉弘重指出 ，撇開排名第一的惡性腫瘤不談，其實，第二、三名合計的心腦血管疾 病，遠超過癌症的死亡率，所以，因動脈壁增厚而使血管變窄或喪失彈 性的動脈硬化為基盤的心血管疾病，是一般人生命的最大殺手。
尤其很多上班族，吃的是高卡路里、高脂肪飲食，加上身心承受的壓力 又很大，且運動量明顯不足的情況下，導致罹患心血管這種慢性疾病者 有愈來愈多的趨勢。根據他的研究，預防這類疾病發生的第一步是先從 改善飲食生活開始。他建議，多吃具有抗氧化作用抑制自由基的檸檬是 不錯的選擇；另外，若因缺鈣而有骨質疏鬆症的人，亦可多喝檸檬汁 ，也可獲得改善。
此外，料理? 膍s家有元葉子也指出，在義大利的南部一帶盛產檸檬 ，當地人做任何料理都會使用檸檬提味，使得那裡的老年人個個身體非 常健壯、頭腦清晰，甚至有人說：「在我的字典中沒有疲勞這二個字 」，因而她建議上班族平時不妨將檸檬擠成汁，放在冰箱 ，口渴時加點水或紅茶當開水來喝，對身體是好處多多。
年輕時曾因生病只吃幾粒柚子得以不藥而癒的義美董事長高騰蛟 ，雖然現在高齡80多歲，但身體仍很硬朗健壯，他說 ，就是常吃含維他命C豐富的檸檬、柚橘類水果。
基於檸檬對人體的血液循環以及鈣質的吸引，非常有幫助 ，況且檸檬價錢又不是很貴，所以，上班族與其買一堆高貴的健康食品 ，還不如多吃這種經濟又實惠的東西，既划算又不傷身。