蘑菇：一部真菌奇幻史 - （德）格雷格·馬利.jpg (401.61 KB, 下載次數: 1)
2024-8-31 12:21 上傳
◎書名：蘑菇：一部真菌奇幻史
◎內容簡介：
神奇的紅菇，美味的牛肝菌，童話故事中遍地可見的鵝膏菌，昂貴的松露…享受這場蘑菇盛宴吧！
既可以是令人興奮不已的珍饈，又可以是放倒魯莽之人的毒藥！
傳說故事，採集熱愛，文化崇拜，生物科學…在諸多文化科學視線交匯處，生長著令人迷醉的蘑菇！
縱觀歷史，人類與蘑菇的關係是複雜和困惑的，美味珍饈，營養補品，有益的分解者，魯莽食客的致命毒藥，這些都沒錯。在本書中，作者講述了蘑菇的區域文化，將蘑菇分為能吃、不能吃和最好別吃三類敘述其歷史，並介紹了從古至今的蘑菇傳說。
◎作者簡介：
格雷格·馬利，蘑菇愛好者，新英格蘭北部毒物控制中心蘑菇鑑定顧問，著有《蘑菇與健康》《蘑菇：一部真菌奇幻史》等作品。
※本書為簡體轉繁體，無法對刻意的特別審查翻譯過濾請自行斟酌，書內圖片上的文字仍為簡體
蘑菇.epub
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作者: mg1973 時間: 2024-8-31 14:23
蘑菇是我個人特別喜愛的食材
它屬於黑色蔬菜
富含蛋白質及各種營養素
滋味鮮美
跟低脂的雞肉一起入菜
佐以蠔油
真的鮮味滿點非常好吃
作者: somimi 時間: 2024-8-31 22:50
感謝樓主分享好書，長長見識
作者: vshadow 時間: 2024-9-1 00:25
感謝樓主分享蘑菇的好書。
作者: croy 時間: 2024-9-1 05:58
感謝分享好書籍增長知能
作者: Kevin@73 時間: 2024-9-1 08:16
Thanks for your kindly sharing of this book
作者: patricktt 時間: 2024-9-1 10:07
感謝大大分享好看書籍，好人一生平安！！！
作者: yfc43 時間: 2024-9-1 12:02
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作者: dwang12 時間: 2024-9-2 02:33
美味的食物卻不瞭解它，收藏起來,感謝大大的分享
作者: woodmuk 時間: 2024-9-2 04:14
感謝大大分享好書!！！！！！！！
作者: sunshineng 時間: 2024-9-2 16:23
感謝樓主分享好書，收藏細看。
作者: beezhengg 時間: 2024-9-2 16:27
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作者: ta01 時間: 2024-9-2 17:37
感謝樓主大大無私的分享好書籍!
作者: schoolray 時間: 2024-9-21 13:41
感謝大大分享好書
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