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標題: 酥炸高渣 [打印本頁]

作者: gogoyoo 時間: 2024-7-11 00:05
標題: 酥炸高渣
【材料】

里肌肉3兩　
雞胸肉5兩　
蝦仁5兩　
生鴨蛋黃3個　
蔥3根　
薑2片　
高湯2杯

【調味料】
鹽1/3茶匙　
味精1/4茶匙　
太白粉1大匙　
油10杯
高湯3大匙　

【麵糊料】
中筋麵粉3/4大匙　
太白粉1/2大匙　
玉米粉1/2杯

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