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標題: 清燉牛肉湯 [打印本頁]

作者: gogoyoo 時間: 2024-7-10 11:53
標題: 清燉牛肉湯
食材：

牛腩1公斤

蒜頭2-3整大顆

洋蔥1大顆

薑6-8片

白蘿蔔一根切塊

西洋芹三支切段

月桂葉2片

豆蔻3-4 顆

黑棗(或紅棗)4-6顆

整顆花椒1大匙

八角兩顆

胡椒鹽跟鹽巴適量

水約2000cc

米酒3大匙

步驟：

1.將牛肉用滾水汆燙至浮沫出現

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