全名
一杯入魂！調酒師的修煉與思考：酒杯裡的有價技術解密、酒譜創作與酒吧苦甘日常
內容簡介
你都怎麼學習調酒知識？Google酒譜、看工具書、搜尋無數影片…有各種方式能幫助你「複製」調出一杯酒，但不見得能打造出「有你個人風格」的原創作品，想精進自己的調酒功力，需要的不是只學基礎、入坑買設備，而是先培養「對生活的嚴重好奇心」，在調酒世界裡才能不斷開展出繽紛多彩的酒花，成為你自己！
跟著本書，窺探生活型調酒師──Allen鄭亦倫的「調酒腦」，看他如何用生活的酸甜苦辣調一杯、不藏私分享數十年苦心練成的出杯功力與創意，書中帶你了解調酒的技術面、創意面、生活面，全方位建構起個人風格的「調酒思維」，希望觸發你的思考力、拿掉框架，觸發創作調酒的玩心！別怕腦洞大開，調酒不只有趣，還能更有趣！
作者簡介
Allen鄭亦倫
Fourplay創辦人之一&當家王牌調酒師，和三位好友共同經營Fourplay餐酒館多年，還開了個適合邊喝邊聽的「胃流人生」Podcast。2022年，Allen策劃了「Drizzle by Fourplay」，把大自然的永續概念帶入城市酒吧裡，希望帶給酒客們不同的品飲體驗。
說話又鬧又認真的Allen，只要雪克杯在手，就會切換無敵專業模式，對調酒的專注與細膩就像他平時的油頭造型，總是整理得一絲不苟。對Allen來說，調酒毫無框架，創作源自對生活的細察與好奇，每杯酒都是有趣的味覺拼圖，每天花費數小時泡在他的秘密基地實驗風味而且樂此不疲。站吧23年，他每天用調酒和酒客們換人生故事，酸甜苦辣還有淚水都細細聆聽，巧手化為一杯杯打動人心的調酒靈感。
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2024-6-8 09:30 上傳
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作者: balala 時間: 2024-6-8 19:24
作者在自己喜歡的位置上發光，在工作上找出意義與樂趣！
作者: f168 時間: 2024-6-9 02:33
支持!支持!謝謝大大的分享
作者: croy 時間: 2024-6-9 05:07
支持!支持!謝謝大大的分享
作者: wenshu88 時間: 2024-6-9 06:04
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作者: tengri 時間: 2024-6-9 06:59
透過這本書學習調酒知識期待自己哪天也能調出一杯好喝的調酒
作者: yfc43tw 時間: 2024-6-9 09:12
感謝樓主分享，收藏起來慢慢看
作者: 柚多多 時間: 2024-6-9 23:23
謝謝樓主熱情無私的分享好書
作者: bestkk 時間: 2024-6-10 06:42
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作者: a0808123a 時間: 2024-6-11 12:49
感謝樓主無私分享好書~
作者: apollong 時間: 2024-6-11 16:17
非常感謝分享這本好書，收藏起來慢慢讀。
作者: PomeloRanger 時間: 2024-6-12 11:02
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作者: jacky541689 時間: 2024-6-13 20:34
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作者: earl 時間: 2024-10-5 15:58
感謝樓主的精彩分享，以後聚會就可以自行調出好酒啦
作者: prudentialtop24 時間: 2024-10-8 02:08
感謝樓主分享好看書籍，一生平安！！！
作者: tw54168 時間: 2024-10-8 06:23
感謝熱心分享好書籍 長長見識 謝謝您 功德無量～
作者: chenmb85771067 時間: 2024-10-8 11:09
調酒是有其知識因為混合產生味道口感要嘗試才知道
作者: shh13318 時間: 2024-10-13 19:18
原來調酒也有那麼多學問的
學會了再來點調酒應該會更能喝出其中風味
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