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標題: 培根胡蘿蔔比薩 [打印本頁]

作者: huntere7s 時間: 2024-5-26 08:10
標題: 培根胡蘿蔔比薩
主料：高筋面粉500克

輔料：胡蘿蔔半根

   培根35克

   酵母(乾)6克

調料：食鹽6克

   番茄醬2大勺

   細砂糖4克

   奶粉16克

   玉米油50克

   水250克

   馬蘇裏拉奶酪60克

   牛至1小勺

   香芹少許

做法:

1.將面餅的所有原料放入面包機中活成光滑的面團，大概活20分鍾，發酵到2-3倍大

2.取出排氣，分成四個大小相同的劑子，可以做四個匹薩（餡料的參考量爲做一個披薩的量）

3.取其中的一個劑子，擀成圓形，然後用叉子插上小洞

4.擠上番茄醬，用勺子抹均勻

5.將胡蘿蔔切成薄片，培根切成小片，奶酪也切末

6.將一半奶酪撒在塗了番茄醬的餅底上

7.然後均勻地鋪上培根，再鋪上胡蘿蔔片

8.再撒上一半的奶酪。撒上少許歐芹和牛至葉

9.放在溫暖的地方發酵，發酵高一點兒，烤箱180°預熱，烤20分鍾即可

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