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標題: 蒜頭雞 [打印本頁]

作者: huntere7s 時間: 2024-5-19 11:05
標題: 蒜頭雞
【材　料】

烏骨雞 1/2隻

去皮蒜仁 100克

水 800㏄

紹興酒 100㏄

【調味料】

鹽 1/2茶匙

【做　法】

1.烏骨雞剁塊狀，以沸水汆燙去除血水後洗淨置砂鍋中。

2.鍋中放入去皮蒜仁，加水、紹興酒、鹽以小火燉煮約四十分鐘即可。

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