美食與文明 - 蕾切爾．勞丹.jpg (254.44 KB, 下載次數: 4)
2024-5-2 00:10 上傳
◎書名：美食與文明
◎作者：蕾切爾．勞丹
◎內容簡介：
★過去5000年流動的盛宴堪稱一部精彩絕倫的全球交流史，不容錯過！
★跨越山海和帝國的邊界，把握主流飲食的演變之道
★榮獲2014年度國際烹飪專業協會最佳烹飪史圖書獎
▶編輯推薦
◎以全球為舞台，以帝國為視角，追蹤了主流飲食的演變之道。勞丹的烹飪全球史將政治、經濟、社會方面的著作融會貫通，成為一種全新的史學敘事方式。
◎深入挖掘了飲食演變之道背後的政治、經濟、社會和文化等重要因素；透過稀鬆平常的飲食習慣看清食物引發的政治想像。
◎跨學科、多視角地看待過去5000年烹飪宇宙哲學的發展；大量史料和精美彩插，展現了與飲食習俗密切相關的重要經濟活動和社會生活。
◎富有趣味地闡述了高低階飲食之間的分野、食品工業化的利弊等現象，避免落入將往昔飲食浪漫化的美麗誤區。
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作者: ALI88 時間: 2024-5-2 00:12
感恩分享此難見良書~書友竟讀竟皆獲益甚多不可言喻！
作者: janchyi 時間: 2024-5-2 00:13
感恩分享此難見良書~!!!!!
作者: andrewseh 時間: 2024-5-2 00:13
感恩樓主分享好書～～
作者: alcawei 時間: 2024-5-2 00:13
感謝樓主熱心分享書籍
作者: chrisxd 時間: 2024-5-2 00:16
看過一些youtuber分享食物與文明的故事
從書籍上能獲得的更多
感謝分享
作者: tshuang1 時間: 2024-5-2 00:16
感謝樓主分享好看書籍，一生平安！！！
作者: andra0526 時間: 2024-5-2 00:17
每個精彩的文明背後都會有豐富的飲食文化
感謝樓主無私分享好書
作者: cscview 時間: 2024-5-2 00:18
感謝樓主的分享好書籍，增長大家見聞和智慧。
作者: nicat 時間: 2024-5-2 00:19
感謝樓主不吝分享好書，均霑書香生活與心靈智慧。
作者: beker978 時間: 2024-5-2 00:19
來看看作者對文明跟美食的關係地介紹
看看這兩個的關係有多密切
感謝大大分享
作者: 1hiso 時間: 2024-5-2 00:21
謝謝樓主熱心分享有趣好書籍
作者: pistfa 時間: 2024-5-2 00:22
謝謝樓主分享好書，增廣見聞。
作者: windgod9999 時間: 2024-5-2 00:23
感謝大大的分享
挺有意思的內容
作者: somimi 時間: 2024-5-2 00:24
感謝樓主分享好書，長長見識
作者: bibbo 時間: 2024-5-2 00:25
感恩你的分享
美食真的是世界溝通的好語言..
作者: seekc 時間: 2024-5-2 00:26
謝謝樓主分享，美食真的是世界共同語言
作者: leo077099 時間: 2024-5-2 00:26
美食 是世界共同的語言，感謝樓主的分享。
作者: channel3 時間: 2024-5-2 00:29
感謝大大無私的分享!!!
作者: nowhereman 時間: 2024-5-2 00:31
感謝大大熱心分享好書！
作者: rdvdoiv 時間: 2024-5-2 00:31
這本書教會許多人吃喝的方法感恩樓主分享
作者: rango11 時間: 2024-5-2 00:32
感謝樓主分享好書籍...
作者: youarefan 時間: 2024-5-2 00:33
衷心感謝樓主每天分享有意義的書籍哦~！
作者: raychan628 時間: 2024-5-2 00:35
感謝樓主分享好看書籍!!!!!
作者: Chung12321 時間: 2024-5-2 00:35
感謝樓主分享好書籍。
作者: dannyeat 時間: 2024-5-2 00:43
以圖文並茂介紹美食及相關歷史,使讀者更容易吸收新知
謝謝樓主分享此本好書籍
作者: roy327 時間: 2024-5-2 00:43
人就是為了吃
不一定要吃的多
謝謝樓主的分享
作者: sarzandroid 時間: 2024-5-2 00:43
美食與文明 謝謝樓主分享此本好書
作者: apk150324 時間: 2024-5-2 00:44
感謝樓主分享好書《美食與文明》！
作者: uxx05 時間: 2024-5-2 00:45
感謝樓主分享好看書籍，一生平安！！！
作者: biotiric 時間: 2024-5-2 00:54
感謝樓主熱心分享文化好書，增進知識~
作者: CaKKK 時間: 2024-5-2 01:05
感謝樓主熱心分享好書籍
作者: hokgawa 時間: 2024-5-2 01:06
感謝樓主的分享好書籍，增長大家見聞和智慧。
作者: armigo 時間: 2024-5-2 01:10
感謝樓主熱心分享好書籍
作者: a2929292912 時間: 2024-5-2 01:14
謝謝你大大每天分享好書讓我漲知識感恩分享
作者: audiomood 時間: 2024-5-2 01:19
謝謝分享 "美食與文明 - 追蹤主流飲食的演變之道"
作者: egyptbat 時間: 2024-5-2 01:23
感恩樓主分享好書～～
作者: waiwai138 時間: 2024-5-2 01:33
感謝大大每天熱心分享好書～～～
作者: tao8805 時間: 2024-5-2 01:46
分享優質實用”美食與文明”好書籍
休假時可以與家人一起閱讀
下載收藏閱讀
謝謝樓主分享
作者: chishun 時間: 2024-5-2 02:08
感謝樓主分享好看書籍，一生平安！！
作者: honan4108 時間: 2024-5-2 02:11
介紹主流飲食的演變過程，非常有創意，感謝無私分享！
作者: bspandy 時間: 2024-5-2 02:40
美食文化的發達與否代表著人類文明的發達是否達到極致，才能追求飽足感後的精緻體驗，感謝樓主分享好書
作者: kevin5899 時間: 2024-5-2 03:16
感謝樓主熱心分享美食歷史的好書籍!
作者: abrayu001 時間: 2024-5-2 03:23
飲食的演變歷程
感謝樓主的分享
作者: ukelsecheng 時間: 2024-5-2 03:54
感謝樓主分享好看書籍.
作者: iven5 時間: 2024-5-2 04:22
謝謝大大熱情無私的分享好書籍
作者: leviathan's 時間: 2024-5-2 04:22
感覺很有趣的書，謝謝分享喔
作者: jason_vip1 時間: 2024-5-2 04:32
感恩樓主分享好書～～
作者: birdb366 時間: 2024-5-2 05:01
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作者: xxtonyxx 時間: 2024-5-2 05:03
感謝樓主無私分享好看書籍
作者: cdhong1963 時間: 2024-5-2 05:15
以全球為舞台，以帝國為視角，追蹤了主流飲食的演變之道
作者: 分享太郎 時間: 2024-5-2 05:33
感謝樓主分享好看書籍，一生平安！！！
作者: Clayeh 時間: 2024-5-2 05:54
當美食與文化相互詮釋，所能闡述的內容更為豐富，感恩樓主的無私分享與奉獻。
作者: csckk 時間: 2024-5-2 05:55
感謝您用心分享好的工具書...
作者: i9705 時間: 2024-5-2 05:57
感謝樓主上傳美食歷史好書，增廣見聞。
作者: wenshu88 時間: 2024-5-2 05:58
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者: mg1973 時間: 2024-5-2 06:13
感謝樓主無私分享好書
閱讀讓我從中獲益匪淺
作者: fireball0512 時間: 2024-5-2 06:16
感謝樓主不吝分享好書美食與文明
作者: chc08251113chc 時間: 2024-5-2 06:18
感謝分享另類飲食相關的書籍
作者: neil0404 時間: 2024-5-2 06:21
感謝樓主不吝分享優質好書。
作者: twowinwin 時間: 2024-5-2 06:21
透過烹飪全球史將政治、經濟、社會方面的著作融會貫通，成為一種全新的史學敘事方式。感謝樓主分享。
作者: jedimacau 時間: 2024-5-2 06:29
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者: bestkk 時間: 2024-5-2 06:36
感謝樓主分享好看書籍
作者: skylight 時間: 2024-5-2 06:37
感恩樓主分享好書～～
作者: aln0612 時間: 2024-5-2 06:39
謝謝樓主的分享，我期待著在閱讀中探索更多的智慧和樂趣。
作者: hjh.hsieh 時間: 2024-5-2 06:39
樓主分享的書籍將成我充實自己的好資源，真的很感謝。
作者: 01019173 時間: 2024-5-2 06:41
很不錯的一本好書，造福廣大的讀友，太感謝樓主無私的分享
作者: shyguy 時間: 2024-5-2 06:45
感謝大大分享食的文明
作者: bnlin 時間: 2024-5-2 06:49
感謝樓主熱心分享電子書
作者: 90163 時間: 2024-5-2 06:51
感謝樓主不吝分享好書.閱讀好書讓我獲益匪淺.....
作者: shin_ken 時間: 2024-5-2 06:57
多視角詮釋美食，感謝樓主分享
作者: aleec 時間: 2024-5-2 07:08
飲食習慣與文化是息息相關，也可看出一個國家的強盛，謝謝提供。
作者: takumiwu 時間: 2024-5-2 07:15
美食是多數人追求的饗宴
感謝apktwkc大大每日分享好書
作者: vanishing 時間: 2024-5-2 07:32
非常感謝大大分享好書，平安順心
作者: peenchun 時間: 2024-5-2 07:34
看一下得過最佳烹飪史圖書獎的好書所述為何?感謝分享
作者: sunkist0427 時間: 2024-5-2 07:35
感謝樓主不吝分享好書，均霑書香生活與心靈智慧。
作者: yuting 時間: 2024-5-2 07:39
感謝樓主分享好看書籍，一生平安！！！
作者: yfc43tw 時間: 2024-5-2 07:45
感謝樓主分享，收藏起來慢慢看
作者: kangtai 時間: 2024-5-2 07:48
非常感謝樓主每天分享的好書耶
作者: yhshih 時間: 2024-5-2 07:51
感恩樓主分享好書～～
作者: Kevin@73 時間: 2024-5-2 07:52
Thanks for your kindly sharing of this book
作者: jeffery.tw 時間: 2024-5-2 07:52
感謝樓主分享好書籍!!!
作者: patricktt 時間: 2024-5-2 07:58
感謝樓主每日分享好書籍，祝平安喜樂
作者: ericchen1010 時間: 2024-5-2 07:58
每段文明交替，都有其特色，其中美食與民息息相關
作者: vanquishing 時間: 2024-5-2 07:59
感謝樓主分享好看書籍，一生平安！！！
作者: tengri 時間: 2024-5-2 08:00
這本書以大量史料和插圖展現了飲食習俗密切相關的重要經濟活動和社會生活難得一見
作者: calvinzheng 時間: 2024-5-2 08:08
感謝樓主熱心分享這本書籍
作者: t013 時間: 2024-5-2 08:10
感謝樓主熱心分享書籍
作者: jysu 時間: 2024-5-2 08:11
Thank you very much for sharing good books！
作者: aqa741027 時間: 2024-5-2 08:11
感恩分享此難見良書~!!!!!
作者: aqa7410270 時間: 2024-5-2 08:11
感恩分享此難見良書~!!!!!
作者: aqa7410272 時間: 2024-5-2 08:12
感恩分享此難見良書~!!!!!
作者: aqa7410271 時間: 2024-5-2 08:12
感恩分享此難見良書~!!!!!
作者: aqa7410273 時間: 2024-5-2 08:12
感恩分享此難見良書~!!!!!
作者: aqa7410274 時間: 2024-5-2 08:12
感恩分享此難見良書~!!!!!
作者: hsu52046 時間: 2024-5-2 08:12
感謝樓主分享好書籍！！！
作者: hungjui1010 時間: 2024-5-2 08:16
民以食為天，文化與美食息息相關，如美食之名都有文化底蘊
作者: BAT1 時間: 2024-5-2 08:17
美食和文化是很有關聯的 來了解文化和當代好吃的美食
作者: popepapa 時間: 2024-5-2 08:24
這樣的書真有趣將飲食和政治及社會脈動做連結值得一看
作者: k5157 時間: 2024-5-2 08:29
感謝樓主分享好看書籍!!
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