茶葉與帝國作者：埃麗卡·拉帕波特 (繁_EPUB) - Android 台灣中文網

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2024-5-1 11:51 上傳

◎書名：茶葉與帝國：口味如何塑造現代世界
◎內容簡介：
茶葉一直是世界上最受歡迎的商品之一。幾個世紀以來，種植、銷售茶葉所帶來的收益為戰爭提供了資金，推動了殖民活動，而茶葉的種植也在土地使用、勞動力製度、市場運作和社會等級制度等方面帶來了巨大的變化，這些變化至今尚存。本書以歷史的眼光深入審視了男男女女是如何透過在歐洲、亞洲、北美洲和非洲的茶產業來改變全球的口味和習慣的。

作者艾麗卡•拉帕波特在本書中指出，17—20世紀，茶產業與大英帝國的邊界是重疊的，但從未完全一致。她也強調了使大英帝國能夠主導但從未完全控制全球茶葉的生產、貿易和消費的經濟、政治和文化力量。她還深入研究了歐洲人如何接受、挪用和改變中國茶文化，以在英國及其他全球市場建立廣泛的茶葉需求，並在南亞和非洲建立種植園經濟的。茶產業是最早的殖民產業之一，商人、種植者、推廣者和零售商利用帝國資源為全球廣告和政治遊說買單。茶葉激發出的商業模式至今仍然存在，並且對理解政治和宣傳如何影響國際經濟至關重要。

◎作者簡介：
艾麗卡‧拉帕波特（Erika Rappaport），加州大學聖塔芭芭拉分校歷史學教授。她是《為快樂而購物》（Shopping for Pleasure）的作者和《消費行為（Consuming Behaviors）的合著者。

※本書為簡體轉繁體，書內圖片上的文字仍為簡體

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