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標題: 漢堡獅子頭 [打印本頁]

作者: huntere7s 時間: 2024-4-21 11:30
標題: 漢堡獅子頭
本帖最後由 huntere7s 於 2024-4-21 11:32 編輯

【材　料】
熟豬肉漢堡排 1份

白蘿蔔 100公克

紅蘿蔔 100公克

鮮香菇 5朵

香菜 50公克

水 1000㏄

【調味料】

醬油 1小匙

鹽 1小匙

糖 1小匙

香油少許

【做　法】

1.將白、紅蘿蔔去皮洗淨後切塊；鮮香菇洗淨後去蒂切塊；香菜洗淨備用。

2.將作法1的材料放入鍋中，再加入1000㏄的水以大火煮開後改以中小火熬煮約30分鐘至湯汁量剩一半時，加入全部的調味料拌勻備用。

3.將煎熟的豬肉漢堡排放入碗中，並加入適量的作法2湯汁，再放入電鍋中蒸約10分鐘後，取出盛盤即可。

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