現代烹飪與廚藝秘笈 - 邵萬寬.jpg (43.53 KB, 下載次數: 5)
2024-3-26 00:02 上傳
◎書名：現代烹飪與廚藝秘笈
◎作者：邵萬寬
◎內容簡介：
現代烹飪生產必須與現代行銷結合是當今餐飲經營的首要任務，也是今天烹調師從廚的責任。本書共10章，包羅了現代烹飪與餐飲經營、現代烹飪流行技法與運用、現代菜餚工藝解析、現代面點工藝解析、調味技藝的靈活運用、創新菜點製作與基本思路、宴會菜品與主題菜單設計、廚藝探索與美食美名、現代廚藝與市場接軌等諸多方面。可以毫不誇張地說，只要認真讀一讀這本書，餐飲管理工作者可以從中領悟到經營的“取勝”之道；烹飪實際操作者可以從中學習到菜點的“出新”之方；烹飪教育工作者也可以從中獲取教學用的“鮮活”案例，它的價值是多方面的。
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現代烹飪與廚藝秘笈.pdf
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作者: ALI88 時間: 2024-3-26 00:03
感恩分享上上好書~裨益諸書友智慧增長妙不可言！
作者: tshuang1 時間: 2024-3-26 00:04
好書分享。謝謝樓主大大無私分享！
作者: mg1973 時間: 2024-3-26 00:06
感謝樓主無私分享好書
閱讀讓我從中獲益匪淺
作者: janchyi 時間: 2024-3-26 00:06
好書分享。謝謝樓主大大無私分享！
作者: rango11 時間: 2024-3-26 00:07
感謝樓主分享廚藝好書籍...
作者: jedimacau 時間: 2024-3-26 00:07
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作者: alcawei 時間: 2024-3-26 00:07
感謝樓主熱心分享書籍
作者: dannyeat 時間: 2024-3-26 00:08
現代烹飪與廚藝秘笈 謝謝樓主分享此本好書籍
作者: Chung12321 時間: 2024-3-26 00:09
感謝樓主分享好書籍。
作者: youarefan 時間: 2024-3-26 00:10
謝謝樓主的好書，每天都有好書分享。
作者: sarzandroid 時間: 2024-3-26 00:11
感謝樓主分享此好書本 祝一生平安
作者: wenshu88 時間: 2024-3-26 00:11
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作者: hokgawa 時間: 2024-3-26 00:16
好書分享。謝謝樓主大大無私分享！
作者: uxx05 時間: 2024-3-26 00:22
感謝樓主分享好看書籍，一生平安！！！
作者: a2929292912 時間: 2024-3-26 00:30
大大謝謝你分享有用的好書讓我漲知識感恩
作者: andrewseh 時間: 2024-3-26 00:39
感謝樓主的分享好書籍。
作者: citiciti 時間: 2024-3-26 00:45
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作者: sasori 時間: 2024-3-26 00:45
感謝樓主無私分享好書
作者: ckuohsin 時間: 2024-3-26 00:51
好書共賞，現代烹飪與廚藝秘笈，增加生活飲食樂趣!!
作者: windgod9999 時間: 2024-3-26 01:01
感謝大大的分享
多學點廚藝也不錯
作者: 01019173 時間: 2024-3-26 01:03
很棒的烹飪書籍，太受用了，感謝樓主無私的分享
作者: armigo 時間: 2024-3-26 01:05
謝謝樓主無私分享好書。
作者: lioulilove 時間: 2024-3-26 01:11
值得收藏的好書籍，感謝樓主無私的分享，好人一生平安！
作者: biotiric 時間: 2024-3-26 01:13
感謝分享烹飪好書，多讀這樣的書可以精進自己的廚藝!!
作者: bnlin 時間: 2024-3-26 01:24
感謝樓主熱心分享電子書
作者: CaKKK 時間: 2024-3-26 01:30
感謝樓主無私分享好書
作者: tao8805 時間: 2024-3-26 01:48
分享優質實用"現代烹飪與廚藝秘笈"好書籍
下載收藏閱讀
謝謝樓主分享
作者: leung138 時間: 2024-3-26 02:25
感謝樓主分享好書！！！
作者: audiomood 時間: 2024-3-26 02:37
謝謝分享 "現代烹飪與廚藝秘笈"
作者: f168 時間: 2024-3-26 03:21
來欣賞支持!支持!，謝謝大大的分享
作者: stevenuj 時間: 2024-3-26 03:25
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作者: abrayu001 時間: 2024-3-26 04:22
現代烹飪與經營
感謝樓主的分享
作者: etchen626 時間: 2024-3-26 04:44
感謝樓上版大分享好書籍、真是受易不盡、感恩啦!
作者: kevin5899 時間: 2024-3-26 05:00
感謝樓主分享的廚藝好書~現代烹飪與廚藝秘笈.
作者: cdhong1963 時間: 2024-3-26 05:05
包羅了現代烹飪與餐飲經營、現代烹飪流行技法與運用
作者: es2351 時間: 2024-3-26 05:06
提供必收藏好書.看新書的時刻到了，謝謝分享
作者: csckk 時間: 2024-3-26 05:41
感謝樓主分享，收藏起來慢慢看
作者: cscview 時間: 2024-3-26 05:42
感謝樓主的分享好書籍，增長大家見聞和智慧。
作者: nicat 時間: 2024-3-26 05:43
感謝樓主不吝分享好書，均霑書香生活與心靈智慧。
作者: i9705 時間: 2024-3-26 05:46
感謝樓主分享烹飪新觀念，下載來好好研究！
作者: honan4108 時間: 2024-3-26 05:49
感謝分享烹飪技術料理書籍，值得珍藏閱讀，感謝分享！
作者: ericchen1010 時間: 2024-3-26 05:53
新方法學習新的廚藝，創作美食，引人食之津津有味
作者: somimi 時間: 2024-3-26 06:09
感謝樓主分享好書，超級實用
作者: hungjui1010 時間: 2024-3-26 06:27
現代餐飲經營，生產必須與行銷相結合，才能有效經營的策略
作者: chc08251113chc 時間: 2024-3-26 06:27
感謝分享書籍增進生活知能
作者: neil0404 時間: 2024-3-26 06:28
感謝樓主分享，優質好書。
作者: aln580612 時間: 2024-3-26 06:32
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作者: aln612 時間: 2024-3-26 06:32
感謝樓主熱心分享書籍
作者: hjh.hsieh 時間: 2024-3-26 06:33
感謝樓主熱心分享書籍
作者: aln0612 時間: 2024-3-26 06:33
感謝樓主熱心分享書籍
作者: shyguy 時間: 2024-3-26 06:37
感謝大大分享烹調技巧
作者: bestkk 時間: 2024-3-26 06:47
包羅了現代烹飪與餐飲經營、現代烹飪流行技法與運用、現代菜餚工藝解析
作者: fireball0512 時間: 2024-3-26 06:47
感謝樓主分享好書籍現代烹飪與廚藝秘笈
作者: shin_ken 時間: 2024-3-26 06:57
現代烹飪食譜收藏，感謝樓主分享
作者: patricktt 時間: 2024-3-26 07:00
感謝樓主每日分享好書籍，祝平安喜樂
作者: vanishing 時間: 2024-3-26 07:00
非常感謝大大分享好書，平安順心
作者: tengri 時間: 2024-3-26 07:15
這本不光是食譜更有著經營取勝的方法..謝謝分享
作者: canter 時間: 2024-3-26 07:17
感謝樓主無私分享好書
閱讀讓我從中獲益匪淺
作者: kit5888 時間: 2024-3-26 07:21
好書一本 感謝大大詳細解說分享
作者: zexkin 時間: 2024-3-26 07:22
本書提供餐飲經營必備的秘笈...
作者: bennyben 時間: 2024-3-26 07:28
哇。 現代烹飪的重要指南。 讓我們看看這本書提供了什麼。 感謝你的分享。
作者: takumiwu 時間: 2024-3-26 07:50
烹飪與營運之道
感謝大大分享好書
作者: jeffery.tw 時間: 2024-3-26 07:53
感謝樓主分享好書籍!!!
作者: kangtai 時間: 2024-3-26 07:54
感謝樓主分享好看書籍，一生平安！！！
作者: t013 時間: 2024-3-26 08:02
感謝樓主分享好書籍！！！
作者: Tyyu 時間: 2024-3-26 08:03
烹飪秘笈就一定要來看了，如果能夠學會可以一飽口福！
作者: vanquishing 時間: 2024-3-26 08:04
感謝樓主分享好看書籍，一生平安！！！
作者: iven5 時間: 2024-3-26 08:05
感謝大大熱情無私地分享
作者: s205950 時間: 2024-3-26 08:21
這本書真是太值得好好探索了！謝謝你大大慷慨分享這麼有用的好書，讓我受益良多，感恩不盡！
作者: gqi025 時間: 2024-3-26 08:21
謝謝大大分享好書
作者: tristervampire 時間: 2024-3-26 08:23
謝謝樓主無私和熱心的分享書籍，下載參考一下。
作者: jysu 時間: 2024-3-26 08:27
非常感謝樓主分享好書！！！
作者: kidd0225 時間: 2024-3-26 08:29
感謝版大分享~神帖快拜!後面請保持隊形!
作者: chishun 時間: 2024-3-26 08:38
好書分享。謝謝樓主大大無私分享！
作者: Aventer 時間: 2024-3-26 08:40
謝謝版大分享各領域的好書~
作者: yuforyu7788 時間: 2024-3-26 08:40
好書值得收藏細細品味
謝謝分享!
作者: kitty1202 時間: 2024-3-26 08:41
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作者: aleec 時間: 2024-3-26 08:42
以現代的方法製作烹調方法，值得看看內容，謝謝提供。
作者: kcchow2 時間: 2024-3-26 08:49
好書分享。謝謝樓主大大無私分享！
作者: c54901014 時間: 2024-3-26 08:50
感謝樓主分享實用好書！
作者: ddonjuan 時間: 2024-3-26 09:06
感謝樓主分享, 想要增進廚藝要多看多聽多學習
作者: zlove 時間: 2024-3-26 09:07
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作者: landd1009 時間: 2024-3-26 09:09
好書分享。謝謝樓主大大無私分享！
作者: iaa000009 時間: 2024-3-26 09:15
好書分享。謝謝樓主大大無私分享！
作者: dirkcheng 時間: 2024-3-26 09:19
吃是每天都一定會做的事
精進自己的廚藝是很實在的
謝謝你的分享
作者: jason_vip1 時間: 2024-3-26 09:25
好書分享。謝謝樓主大大無私分享！
作者: f5754 時間: 2024-3-26 09:30
非常棒的內容，烹飪的書一定要來看！
作者: hsu52046 時間: 2024-3-26 09:31
感謝樓主分享好書，
收藏起來慢慢看 ~ ~
作者: teryy 時間: 2024-3-26 09:34
烹飪的秘笈喔！希望是可以簡單實作的！
作者: wangwin 時間: 2024-3-26 09:34
現代烹飪與廚藝秘笈
多看一些就多學一點
作者: popepapa 時間: 2024-3-26 09:42
這本書好特別不光有烹飪也有經營之法更不乏案例..感謝分享
作者: beker978 時間: 2024-3-26 09:48
現代人吃的美食除了要色香味外
還要有創意夠噱頭
來看看現代廚藝和烹飪有什麼秘招
感謝樓主分享好書
作者: Balint 時間: 2024-3-26 09:50
感謝分享現代烹飪與廚藝秘笈這本好書!
作者: hulkeye 時間: 2024-3-26 09:57
真心感谢楼主无私的分享好食谱。收下慢慢学习，谢谢。
作者: twowinwin 時間: 2024-3-26 10:00
感謝樓主分享現代烹飪與廚藝秘笈
作者: gs1997-1 時間: 2024-3-26 10:04
感覺有很深奧的道理藏在其中
作者: freetw 時間: 2024-3-26 10:12
感謝大大分享這本書，只要認真讀一讀，餐飲管理工作者可以從中領悟到經營的“取勝”之道；烹飪實際操作者可以從中學習到菜點的“出新”之方；烹飪教育工作者也可以從中獲取教學用的“鮮活”案例，
作者: iejulia 時間: 2024-3-26 10:30
謝謝分享 "現代烹飪與廚藝秘笈"
作者: James1965 時間: 2024-3-26 10:39
感謝大大分享實用的好書籍!!下載收藏起來慢慢來閱讀。
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