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標題: 擔擔麵 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2012-7-14 15:08
標題: 擔擔麵

所需材料：

麵條 ... 40公克
A 料
大頭菜末 ... 2小匙
芝麻醬 ... 1大匙
豬油 ... 1大匙
鹽 ... 1小匙
味精 ... 1小匙
蔥花 ... 少許
醬油 ... 1大匙
花生粉 ... 1大匙
高湯 ... 少許

作法步驟：
A料在碗中調勻，成糊狀。
麵條入滾水煮熟，撈起放入碗中，與A料拌勻即可供食。

備註：
這是 1 碗的份量，如果人數多，拌料仍是各別調勻，麵條可以一起下鍋煮，再分成數碗。

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