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標題: 咖哩燴酥餃 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2012-7-14 14:56
標題: 咖哩燴酥餃

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【材　          料】
水餃 10顆
馬鈴薯丁 30公克
紅蘿蔔丁 30公克
碗豆仁 20公克
沙拉油 1茶匙
咖哩塊 40公克
水 250㏄

【做　          法】

   1.熱油鍋，將水餃放入鍋中，以中火炸約3分鐘至熟後，撈起瀝油擺盤。

   2.馬鈴薯丁、紅蘿蔔丁和碗豆仁，放入滾水中煮約3分鐘至熟後撈起備用。

   3.熱鍋，加入少許沙拉油，放入作法2的馬鈴薯丁、紅蘿蔔丁及碗豆仁下鍋略炒後，
      加入水及咖哩塊，以小火煮滾至成濃稠狀後，淋至作法1的餃子上即可。

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