食帖21：酒的全事典 - 林江.jpg (116.06 KB, 下載次數: 3)
2024-1-24 23:51 上傳
◎書名：食帖：酒的全事典
◎作者：林江
◎內容簡介：
上帝造水，人類造酒。《酒的全事典》是超人氣內容品牌「食帖WithEating」的第21本書，也是一本百科類的酒品指南書。書中將釀造酒、蒸餾酒和調制酒三大類進行詳細介紹，中國、日本、法國、意大利、西班牙等全球十多國國家酒文化探尋，近100種酒原料到特點超詳解。更有與酒相關的食譜大放送，另特附酒與健康實用性海報。
食帖WithEating，國內超人氣內容品牌，探索有關食物的生活方式。
［受訪人］布萊頓 · 卡尼（Breandán Kearney）英國釀造與蒸餾學會認證啤酒侍酒師，比利時「虹吸釀酒廠」聯合創始人。所經營的博客「比利時之味」 （Belgian Smaak）獲得 2016年《美味》（Saveur）雜志最佳酒水博客獎。李美玉（Mei Lee）中國首位女性高級侍酒師，曾獲中國侍酒師大賽、法國侍酒師大賽冠軍。阿爾伯特 · 科斯塔（Albert Costa）法雅酒庄（Vall Llach）繼承者兼釀酒師，被評為2017年西班牙最佳釀酒師。愛德華·君度（édouard Cointreau）現居中國，出身於君度酒業家族，現任世界美食美酒博覽會主席、世界美食美酒圖書大賽評委會主席。艾琳娜 · 勒帕斯基（Elana Lepkowski）通過讀書和經營私家酒吧（home bar）自學成才的調酒師。
2011年創建博客Stir & Strain，獲選2014年與2015年《美味》（Saveur）雜志最佳雞尾酒博客。讓（Ran Van Ongevalle）2017百加得傳世雞尾酒大賽全球總冠軍，與家人一起經營 The Pharmacy（藥房）酒吧。鈴木隆行（Takayuki Suzuki）將日本的丸冰制作技術推廣到海外，被稱為「Mr. IceMan」（冰先生），並創立了鈴木隆行調酒師學校。尾路直治（Oji Naoji）上海 Oji cocktail & whisky 酒吧主理人兼調酒師。曾獲得 2005 年 PBO 專業調酒師機構雞尾酒節日本冠軍，2009年 HBA 日本酒店調酒師協會雞尾酒大賽亞軍，入圍2010帝亞吉歐世界級雞尾酒大賽日本決賽十強。弗雷澤·艾倫（Fraser Allen）CEO，出版人，2012年創辦酒文化雜志Hot Rum Cow；2015年接手承辦「世界威士忌日」。
［特約撰稿人］支彧涵WhiskyEnjoy（享威）創始人，愛丁堡威士忌學院中國首席講師。威士忌收藏家。醉貓，SSI國際清酒利酒師，公眾號「喵星吃喝」主筆。張春，作家。已出版作品集《一生里的某一刻》、《在另一個宇宙的1003天》。蘑菇小面，編輯，美食攝影師。yimi美食內容主編。野孩子，畢業於高分子材料學專業的美食愛好者，「甜牙齒」 品牌創始人。徐塊塊18歲就開始打造理想田園生活的無錫少女。
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作者: ALI88 時間: 2024-1-25 00:04
叩謝分享絕世好書"酒的全事典"~智者讀之見聞廣博傲視群倫！
作者: tshuang1 時間: 2024-1-25 00:04
非常感謝樓主大大分享好書籍共閱！
作者: leipman 時間: 2024-1-25 00:05
感恩樓主apktwkc分享「酒的全事典」卓作~深感蒙受福益，增長見識，智慧得以提升！
作者: 檸檬樹 時間: 2024-1-25 00:06
謝樓主無私分享，感恩
作者: apk150324 時間: 2024-1-25 00:11
感謝樓主分享好書《酒的全事典》～讚啦！
作者: armigo 時間: 2024-1-25 00:15
謝樓主分享好書籍！！！
作者: jia4568tw 時間: 2024-1-25 00:16
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作者: hokgawa 時間: 2024-1-25 00:24
感謝樓主大大熱心分享好書
作者: bnlin 時間: 2024-1-25 00:29
非常感謝樓主大大分享好書籍共閱！
作者: royaltraveller 時間: 2024-1-25 00:31
非常感謝樓主大大分享好書籍共閱!!!
作者: ukelsecheng 時間: 2024-1-25 00:34
非常感謝樓主分享此好書籍.
作者: alcawei 時間: 2024-1-25 00:42
感謝樓主熱心分享書籍
作者: a2929292912 時間: 2024-1-25 00:44
有意思的書籍下載收藏起來研究研究謝分享
作者: twyunn 時間: 2024-1-25 01:09
非常感謝樓主大大分享好書籍共閱！
作者: 紫影龍痕 時間: 2024-1-25 01:20
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作者: windgod9999 時間: 2024-1-25 01:36
感謝大大的分享
酒的故事感覺很有意思
作者: tao8805 時間: 2024-1-25 02:00
分享實用"酒的全事典"好書籍
下載收藏閱讀
謝謝樓主分享
作者: audiomood 時間: 2024-1-25 02:57
謝謝分享 "酒的全事典"
作者: bennyben 時間: 2024-1-25 03:04
也許對酒有一些介紹。 完整是不可能的。 感謝分享。
作者: waiwai138 時間: 2024-1-25 04:12
感謝大大分享好書～～～
作者: cdhong1963 時間: 2024-1-25 04:44
食帖WithEating，國內超人氣內容品牌，探索有關食物的生活方式。
作者: abrayu001 時間: 2024-1-25 05:21
堪稱酒類百科全書
感謝樓主熱情分享
作者: somimi 時間: 2024-1-25 06:00
感謝樓主分享好書，酒的知識增加了。
作者: honan4108 時間: 2024-1-25 06:14
是一本百科類的酒品指南書，非常值得收藏研究！
作者: iven5 時間: 2024-1-25 06:15
感謝樓主大大分享實用書籍
作者: chenmb85771067 時間: 2024-1-25 06:19
介紹酒不同製作方法與搭配飲食的書感謝分享
作者: hungjui1010 時間: 2024-1-25 06:24
美食美酒，各地都有當地文化特色，在作者指導下享受這一美酒文化饗宴
作者: es2351 時間: 2024-1-25 06:33
提供必收藏好書.看新書的時刻到了，謝謝分享
作者: CaKKK 時間: 2024-1-25 06:37
感謝樓主大大分享實用書籍
作者: CaKKK 時間: 2024-1-25 06:40
感謝樓主大大分享實用書籍
作者: shyguy 時間: 2024-1-25 06:41
感謝大大分享優質好書
作者: i9705 時間: 2024-1-25 06:47
感謝樓主熱心分享酒的全事典，下載收藏！
作者: hcfkimo 時間: 2024-1-25 06:56
感謝大大的熱心分享！感謝
作者: qoo2man 時間: 2024-1-25 06:57
感謝樓主熱心的分享好看圖書!!
作者: sky588168 時間: 2024-1-25 07:01
謝謝大大分享"酒的全事典"好書籍
作者: shin_ken 時間: 2024-1-25 07:02
酒類工具書，感謝樓主分享
作者: s205950 時間: 2024-1-25 07:02
感謝分享這本超讚的書《酒的全事典》！讀過的智者見聞廣博，傲視群倫喔！
作者: superuser 時間: 2024-1-25 07:04
酒有各式各樣，希望這一本就可以囊括概述～
作者: aln580612 時間: 2024-1-25 07:08
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作者: hjh.hsieh 時間: 2024-1-25 07:08
謝樓主分享好書籍！！
作者: aln0612 時間: 2024-1-25 07:08
謝樓主分享好書籍！！
作者: aln612 時間: 2024-1-25 07:08
謝樓主分享好書籍！！
作者: wenshu88 時間: 2024-1-25 07:21
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作者: csckk 時間: 2024-1-25 07:27
非常感謝您用心分享此好書籍...
作者: neil0404 時間: 2024-1-25 07:28
感謝樓主分享，優質好書。
作者: 01019173 時間: 2024-1-25 07:30
十分精闢介紹酒類的一本好書，值得一看與收藏，感謝樓主無私的分享
作者: yfc43tw 時間: 2024-1-25 07:33
感謝樓主分享，收藏起來慢慢看
作者: matt2000 時間: 2024-1-25 07:34
讓自己增加專業! 需要! 謝謝分享
作者: kj0902 時間: 2024-1-25 07:37
提供必收藏好書.看新書的時刻到了，謝謝分享
作者: q600725 時間: 2024-1-25 07:46
感謝版大的熱情分享！
作者: lupogti 時間: 2024-1-25 07:51
感謝樓主分享好書本，趕緊的收藏下來。
作者: jeffery.tw 時間: 2024-1-25 08:00
感謝樓主分享優質好書!!!
作者: ericchen1010 時間: 2024-1-25 08:07
酒能讓人舒暢，記得不要過量，小酌即可，身心快樂，生活安康
作者: aleec 時間: 2024-1-25 08:07
也就是洒的百科全書的概念，謝謝提供。
作者: biochris 時間: 2024-1-25 08:11
感謝分享好書，先收藏起來慢慢閱讀。
作者: tristervampire 時間: 2024-1-25 08:17
謝謝樓主無私和熱心的分享書籍，下載參考一下。
作者: t013 時間: 2024-1-25 08:22
感謝樓主分享好書籍！！！
作者: jason_vip1 時間: 2024-1-25 08:25
感謝樓主大大熱心分享好書
作者: chishun 時間: 2024-1-25 08:29
感謝樓主大大熱心分享好書
作者: canter 時間: 2024-1-25 08:29
感謝樓主分享，優質好書。
作者: tengri 時間: 2024-1-25 08:33
透過這本書總算可以弄懂釀造和蒸餾見的差異為何了..謝謝分享
作者: ohio731 時間: 2024-1-25 08:35
看好書漲新知，謝謝版大分享
作者: yhshih 時間: 2024-1-25 08:41
謝樓主分享好書籍！！！
作者: nija001 時間: 2024-1-25 08:41
感謝分享酒的全知識好書，酒的全事典
作者: pcdrhao 時間: 2024-1-25 08:42
來進入酒的世界，認識讓人沉迷的杯中物吧~
作者: langhappy 時間: 2024-1-25 08:55
我不喜欢喝酒，但不妨碍我了解酒的知识和历史。谢谢您的分享！！
作者: c54901014 時間: 2024-1-25 08:57
感謝樓主分享有趣知識好書！
作者: wangwin 時間: 2024-1-25 09:00
酒的全事典
我們也一起來看一下吧
作者: kitty1202 時間: 2024-1-25 09:08
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作者: 源吉光 時間: 2024-1-25 09:09
感謝分享介紹酒知識的書籍
作者: kit5888 時間: 2024-1-25 09:09
好書一本值得品味 感謝大大的詳細介分享
作者: algolee 時間: 2024-1-25 09:17
這本書針對釀造酒、蒸餾酒和調制酒三大類進行詳細介紹
真是不錯呢
作者: yeechien 時間: 2024-1-25 09:18
酒真是人類發明的神奇之物之一
喝了之後盡見人生醜態
作者: xxxxlllinn 時間: 2024-1-25 09:18
酒啊酒啊
人對你真是又愛又恨呢
作者: jysu 時間: 2024-1-25 09:22
非常感謝樓主分享好書！！！
作者: pingsue 時間: 2024-1-25 09:22
感謝樓主無私分享好書，
本書將釀造酒、蒸餾酒和調制酒三大類進行詳細介紹。
作者: gs1997-1 時間: 2024-1-25 09:26
只會喝酒不行...要來增加一點酒的知識
作者: ccsfwefong 時間: 2024-1-25 09:28
感謝樓主大大熱心分享好書
作者: rdvdoiv 時間: 2024-1-25 09:30
喜歡喝酒就來看這本書吧介紹的很詳細
作者: gqi025 時間: 2024-1-25 09:33
感謝大大分享好書
作者: ta01 時間: 2024-1-25 09:53
感謝樓主大大熱心分享好書
作者: roy327 時間: 2024-1-25 09:58
酒一直是人類的好動力.
可以做出一些自己都不能控制的事情.
謝謝樓主的分享.
作者: 麵包輝 時間: 2024-1-25 10:00
感謝大大無私分享優質好書籍
作者: hsu52046 時間: 2024-1-25 10:12
感謝樓主大大熱心分享好書！！！
作者: Aventer 時間: 2024-1-25 10:19
謝謝版大分享各領域的好書~
作者: popepapa 時間: 2024-1-25 10:23
這本書將近100種酒原料到特點詳細解說..感謝分享
作者: citiciti 時間: 2024-1-25 10:25
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作者: wadana 時間: 2024-1-25 10:34
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作者: ddonjuan 時間: 2024-1-25 10:35
感謝樓主分享, 希望能透過此書瞭解酒的歷史故事
作者: saintcc 時間: 2024-1-25 10:48
感謝樓主大大分享好書籍
作者: ckuohsin 時間: 2024-1-25 10:49
酒類無處不在，也平日常常喝，但是還不知酒有那麼深廣的知識及常識!!
作者: uxx05 時間: 2024-1-25 11:00
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作者: yuting 時間: 2024-1-25 11:01
非常感謝樓主分享此好書籍.
作者: joseph1113 時間: 2024-1-25 11:04
有人說酒是穿腸毒藥，但又人說每天喝少量的酒，對身體是有益的。酒到底是好是壞見人見智。謝謝版主無私分享
作者: hhk11111 時間: 2024-1-25 11:13
謝謝分享，雖然我不愛喝酒，但是我很愛收集。能讓我更加了解酒的世界
作者: afei.chen 時間: 2024-1-25 11:35
來了解了解酒的種種
作者: yyhung 時間: 2024-1-25 11:36
感恩樓主分享這本《酒的全事典》
在輕鬆閱讀中
學習酒的文化
作者: xdvrea 時間: 2024-1-25 11:37
感謝樓主分享好看書籍
作者: sms0304 時間: 2024-1-25 11:52
謝謝分享
酒的全事典 作者：林江
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