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標題: 九層塔炒茄子 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2012-7-13 15:33
標題: 九層塔炒茄子

材料:
茄子3-4支
九層塔適量
蒜4-5顆
辣椒1支
醬油1大匙
糖1大匙
水1大匙　
　
做法:
1.將茄子洗淨斜切.滾水燙過後撈起,蒜用刀拍碎.辣椒切片.九層塔洗淨備用
2.將油爆香後放入蒜.辣椒.茄子快炒.再將調味料放入以小火燜煮至入味.起鍋前加入九層塔適量拌炒幾下即可

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