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標題: Naan Bread 薄餅 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2012-7-13 15:11
標題: Naan Bread 薄餅

【材料】：
蕎麥粉 200 克、水半杯

【作法】：
1. 水開蕎麥粉搓成粉糰，再分成小球；

2. 麵粉轆壓平，左右手交替撻平；

3. 將薄如紙麵糰放平底鑊，煎至拱起小圓球即成。

【其他】：
手拍薄塊餅無寶寶咁好手勢？用麵粉轆壓都可以過到骨。

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