[內容簡介]
這是一本帶你深入了解飲食、基因與健康關係的書，它能幫助你重建科學的飲食結構。
營養學前沿研究結果揭示，現代人疾病叢生的根源就是不健康的飲食結構對基因表現的危害。
這本書探討了傳統飲食習慣中深藏千年的智慧，指出進化過程已經為我們篩選了最符合基因需求的食物，骨湯、
生鮮蔬菜、發酵和發芽類食品、動物內臟等健康支柱性食物正是世界各地傳統飲食的共有要素。
當我們均衡地攝取這些健康的食物，同時避開現代飲食中的不健康成分，就能夠為基因持續提供營養，
從而實現強身健體、延年益壽和抵禦疾病的目標，並且為下一代積累基因財富。
[作者簡介]
凱瑟琳·沙納漢，醫學博士，有生物化學和遺傳學專業背景；她也是一名持照家庭醫生，在夏威夷行醫超過十年，
擔任美國洛杉磯湖人隊PRO（體能恢復定向進化）營養項目負責人。
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2024-1-14 15:32 上傳
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作者: 檸檬樹 時間: 2024-1-14 00:24
謝樓主無私分享，感恩喔
作者: royaltraveller 時間: 2024-1-14 01:24
感謝樓主熱心分享好書!!!
作者: bcafe 時間: 2024-1-14 10:38
本帖最後由 bcafe 於 2024-1-14 10:42 編輯
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深度營養：為什麼人類的基因需要傳統飲食？作者:凱瑟琳·沙納漢(繁_EPUB)
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深度營養 作者：凱瑟琳·沙納漢 (繁_EPUB)
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作者: a0808123a 時間: 2024-3-4 16:17
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