究極蛋糕甜點裝飾技法 -熊谷裕子.jpg (255.97 KB, 下載次數: 3)
2024-1-10 00:10 上傳
◎書名：究極蛋糕甜點裝飾技法：菓子職人的PRO技
◎作者：熊谷裕子
◎內容簡介：
★日本亞馬遜書店、樂天網站4顆星以上的評價、廣受讀者一致讚賞的推薦書籍★
●鮮奶油蛋糕‧甜塔‧慕斯‧生乳酪蛋糕‧巴伐利亞奶凍‧巧克力蛋糕，掌握5大要點，一次學會蛋糕體製作、成型、表面裝飾。
●裝飾過程step by step，淺顯易懂的760張全圖解。提升質感的華麗技巧，晉升高手的進階課程。
●全年適用>>當生日蛋糕、情人節回禮、午茶小點、朋友聚會甜點，一書搞定！
人人實用>>完整收錄圖解蛋糕甜點裝飾的技法，基礎×進階，一次掌握！
構思‧設計‧呈現
做蛋糕最重要的一堂進階課
本書甜點全部皆有彩色作法流程、完成品斷面圖，並清楚標示使用材料與份量，簡單又實用，從零開始打造屬於自己風格的「玩美」蛋糕。
除了蛋糕甜點的基本製作過程外，還收錄了海綿蛋糕切片、鮮奶油擠花、擠花袋用法、水果切分擺飾等方法，讓你不需過多裝飾，即可打造簡約美學，也不用太多食材，瞬間呈現華麗風格。即便是相同材料的蛋糕，只要依模型、擠花霜飾、水果切法的不同，就能有截然不同的視覺新享受。
本書由6大章節所構成，介紹了經典的鮮奶油蛋糕、輕食甜塔、沁涼慕斯、濃郁生乳酪蛋糕、輕巧巴伐利亞奶凍以及最受歡迎的巧克力蛋糕。甜點完成後，只需掌握以下5大技巧，打破手作蛋糕給人的樸實印象，打造百分百RPO級時尚甜點！於往後蛋糕裝飾的運用上，更能得心應手。
★增加立體感---注意裝飾食材的高度與份量，專業度100%
★不對稱擺飾法---避開中央位置或是打錯兩側平衡感，個性度100%
★呈現大小不一的規律感---運用不同尺寸的裝飾食材，時尚度100%
★加上重點點綴---增加醒目的裝飾素材，吸睛度100%
★增添光澤---以鏡面果膠加強色澤與實用性，華麗度100%
*******如喜歡給我按一下快速評分給我幫助，給我分享書本的鼓勵******
究極蛋糕甜點裝飾技法.part1.rar
(35 MB, 下載次數: 366, 售價: 1 個碎鑽)2024-1-10 00:10 上傳
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究極蛋糕甜點裝飾技法.part2.rar
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作者: ALI88 時間: 2024-1-10 00:12
洪恩浩蕩上德分享好書"究極蛋糕甜點裝飾技法"~拳助讀者心通了悟忠孝兩全！
作者: leipman 時間: 2024-1-10 00:12
感恩樓主分享「究極蛋糕甜點裝飾技法」卓作~深感蒙受福益，增長見識，智慧得以提升！
作者: uxx05 時間: 2024-1-10 00:15
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作者: janchyi 時間: 2024-1-10 00:19
非常感謝樓主分享好書籍..
作者: rango11 時間: 2024-1-10 00:21
非常感謝樓主分享蛋糕甜點裝飾法好書籍...
作者: windgod9999 時間: 2024-1-10 00:26
感謝大大的分享
裝飾好的蛋糕看得真好吃
作者: tshuang1 時間: 2024-1-10 00:30
非常感謝樓主分享好書籍！
裝飾好的蛋糕既美觀漂亮，看起來好好吃喔！
作者: cheng1030 時間: 2024-1-10 00:32
非常感謝樓主分享好書籍..
作者: jedimacau 時間: 2024-1-10 00:34
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作者: hokgawa 時間: 2024-1-10 00:35
非常感謝樓主分享好書籍...
作者: 檸檬樹 時間: 2024-1-10 00:42
謝樓主無私分享，感恩喔
作者: kj0902 時間: 2024-1-10 00:56
感謝樓主分享超讚書籍，願一生平安！！！
作者: stevenuj 時間: 2024-1-10 01:18
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作者: bennyben 時間: 2024-1-10 01:48
蛋糕裝飾是一件有趣的事。 最近，他們開始製作像現實生活中的物體一樣的蛋糕。 挺酷的！ 感謝分享。
作者: rdvdoiv 時間: 2024-1-10 02:10
經常都再做一些甜點餅乾很需要這本書非常感謝分享
作者: armigo 時間: 2024-1-10 02:13
感謝樓主分享實用書籍！！！
作者: a2929292912 時間: 2024-1-10 02:39
真是本好書大大謝分享下載收藏起來研究研究
作者: audiomood 時間: 2024-1-10 02:42
謝謝分享好書 "究極蛋糕甜點裝飾技法"
作者: f168 時間: 2024-1-10 02:54
來欣賞支持一下，謝謝大大的分享
作者: ukelsecheng 時間: 2024-1-10 02:56
真的非常感謝樓主分享好書籍.
作者: royaltraveller 時間: 2024-1-10 03:04
非常感謝樓主分享好書籍.!!!
作者: xz21xz21 時間: 2024-1-10 05:35
可以研究一下做給別人吃
作者: i9705 時間: 2024-1-10 05:43
感謝無私分享蛋糕甜點裝飾技法，非常實用。
作者: hungjui1010 時間: 2024-1-10 05:47
美食甜點令人心動，美味可口，成品讓人賞心悅目
作者: q600725 時間: 2024-1-10 05:52
謝謝大大的熱情分享！
作者: birdb366 時間: 2024-1-10 05:53
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作者: cdhong1963 時間: 2024-1-10 05:58
一次學會蛋糕體製作、成型、表面裝飾
作者: wenshu88 時間: 2024-1-10 06:16
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作者: honan4108 時間: 2024-1-10 06:16
蛋糕甜點料理書籍，值得珍藏研究，感謝分享！
作者: aln612 時間: 2024-1-10 06:28
非常感謝樓主分享好書籍！！
作者: aln580612 時間: 2024-1-10 06:29
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作者: hjh.hsieh 時間: 2024-1-10 06:29
非常感謝樓主分享好書籍！！
作者: aln0612 時間: 2024-1-10 06:29
非常感謝樓主分享好書籍！！
作者: es2351 時間: 2024-1-10 06:33
提供必收藏好書.看新書的時刻到了，謝謝分享
作者: shyguy 時間: 2024-1-10 06:37
感謝大大分享優質好書
作者: sweetkeiko 時間: 2024-1-10 06:45
感謝版主分享這麼棒的蛋糕裝飾技法
非常受用
作者: sky588168 時間: 2024-1-10 06:57
非常感謝樓主分享蛋糕相關技巧好書籍..
作者: aleec 時間: 2024-1-10 07:04
雖沒用到，蛋糕甜點裝飾有究極技法值得看看，謝謝提供。
作者: chenmb85771067 時間: 2024-1-10 07:10
學表面裝飾也是增加賣點並可以應用到其他方面
作者: shin_ken 時間: 2024-1-10 07:11
甜點裝飾書籍收藏，感謝樓主分享
作者: neil0404 時間: 2024-1-10 07:15
感謝樓主分享，優質好書。
作者: l04538k899 時間: 2024-1-10 07:15
蛋糕裝飾就像我們穿衣服一樣,美麗的裝飾,讓人覺得歡樂的,感謝分享 !
作者: CaKKK 時間: 2024-1-10 07:23
非常感謝樓主分享好書籍.
作者: nija001 時間: 2024-1-10 07:38
感謝分享究極蛋糕甜點裝飾技法實用好書
作者: 01019173 時間: 2024-1-10 07:40
介紹糕點裝飾的一本好書，感謝樓主無私的分享
作者: kit5888 時間: 2024-1-10 07:45
有書一本值得一窺 感謝大大詳細介紹分享
作者: jeffery.tw 時間: 2024-1-10 07:53
感謝樓主分享好書籍!!!
作者: tristervampire 時間: 2024-1-10 08:01
謝謝樓主無私和熱心的分享書籍，下載參考一下。
作者: biochris 時間: 2024-1-10 08:03
感謝樓主分享好書，先收藏下來慢慢閱讀。
作者: action 時間: 2024-1-10 08:06
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作者: t013 時間: 2024-1-10 08:11
感謝樓主分享好書籍！！！
作者: iven5 時間: 2024-1-10 08:17
感謝版大辛苦分享好書籍
作者: tengri 時間: 2024-1-10 08:18
這本書完整收錄圖解蛋糕甜點裝飾的技法相當的食用..謝謝分享
作者: yuting 時間: 2024-1-10 08:19
感謝樓主分享，手刀收藏
作者: jysu 時間: 2024-1-10 08:23
非常感謝樓主分享好書！！！
作者: peenchun 時間: 2024-1-10 08:36
學習一下蛋糕甜點裝飾技法，感謝分享
作者: chishun 時間: 2024-1-10 08:45
感謝樓主分享好看書籍，一生平安！！！
作者: iairine 時間: 2024-1-10 08:46
熊谷裕子是日本有名的甜點作家，如果想要開始學做甜點，可以參考她的書。
作者: alcawei 時間: 2024-1-10 08:48
感謝樓主熱心分享書籍
作者: hsu52046 時間: 2024-1-10 08:50
非常感謝樓主分享好書籍..
作者: kitty1202 時間: 2024-1-10 08:51
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作者: alicemomo 時間: 2024-1-10 08:58
謝謝你的無私分享
書庫又添加一本新書了
作者: c54901014 時間: 2024-1-10 08:59
感謝樓主分享美味食譜！
作者: popepapa 時間: 2024-1-10 09:00
感謝提供蛋糕甜點裝飾技法這本糕點工具書..
作者: wayne555cao 時間: 2024-1-10 09:06
非常感謝樓主的分享！！！
作者: cc650822 時間: 2024-1-10 09:09
非常感謝樓主分享好書籍
作者: jason_vip1 時間: 2024-1-10 09:11
非常感謝樓主分享好書籍！
作者: kcchow2 時間: 2024-1-10 09:13
非常感謝樓主分享好書籍...
作者: yhshih 時間: 2024-1-10 09:23
非常感謝樓主分享好書籍...
作者: ddonjuan 時間: 2024-1-10 09:25
感謝樓主分享, 像這類蛋糕的食譜, 真的要好好收藏起來
作者: algolee 時間: 2024-1-10 09:33
熊谷裕子好像出了不少糕點的書呢
看起來都好好吃
作者: xxxxlllinn 時間: 2024-1-10 09:38
看到甜點就有種幸福的感覺呢
作者: yeechien 時間: 2024-1-10 09:39
封面上的糕點看起來都很美味呢，謝謝介紹
作者: soraya 時間: 2024-1-10 09:47
下載來學習做蛋糕~~
謝謝無私分享好書!
作者: dirkcheng 時間: 2024-1-10 09:57
看起來就很好吃的樣子
不知道自己能不能做得出來
謝謝你的分享
作者: roy327 時間: 2024-1-10 09:59
這是包裝的另一種新的想法.
可以在這束間找到好的創意.
謝謝樓主的分享.
作者: twyunn 時間: 2024-1-10 10:05
看到甜點就有種幸福的感覺呢
作者: ccsfwefong 時間: 2024-1-10 10:11
感謝樓主分享好書籍...
作者: wadana 時間: 2024-1-10 10:23
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作者: csmotai 時間: 2024-1-10 10:27
謝謝您分享這類型的書籍。
作者: wangwin 時間: 2024-1-10 10:32
究極蛋糕甜點裝飾技法
讓大家也學習一下
蛋糕甜點的裝飾
作者: xdvrea 時間: 2024-1-10 11:23
感謝樓主分享好用的書籍
作者: sms0304 時間: 2024-1-10 11:37
謝謝分享
究極蛋糕甜點裝飾技法 作者：熊谷裕子
作者: iejulia 時間: 2024-1-10 12:21
謝謝分享甜點裝飾料理書籍
作者: xxtonyxx 時間: 2024-1-10 12:40
感謝樓主無私分享好看書籍
作者: tao8805 時間: 2024-1-10 13:12
分享美食"究極蛋糕甜點裝飾技法"好口味
下載收藏閱讀
謝謝樓主分享
作者: somissu 時間: 2024-1-10 13:19
非常感謝樓主分享好書籍..
作者: alexchli 時間: 2024-1-10 13:24
感謝樓主分享實用書籍,感謝在感謝
謝謝分享
作者: nix98 時間: 2024-1-10 13:32
感謝樓主分享如此實用資源，受益良多獲益匪淺!!
作者: freetw 時間: 2024-1-10 13:34
非常感謝樓主分享好書籍！如果想要開始學做甜點熊谷裕子是日本有名的甜點作家，裝飾好的蛋糕既美觀漂亮。
作者: berger_asia 時間: 2024-1-10 13:49
感謝大大分享實用的好書籍!!
作者: berger_asia 時間: 2024-1-10 13:49
感謝大大分享實用的好書籍!!
作者: abrayu001 時間: 2024-1-10 13:49
糕點裝飾技法
感謝熱情分享
作者: yfc43tw 時間: 2024-1-10 14:11
感謝樓主分享，收藏起來慢慢看
作者: 48620159 時間: 2024-1-10 14:39
樓主大大分享的好書真的超級無敵讚~太感謝哩。小弟受用很大阿
作者: vfogdha0101 時間: 2024-1-10 15:35
非常感謝樓主分享好書籍
作者: BAT1 時間: 2024-1-10 15:38
來增加自己的美感和藝術感
作者: hulkeye 時間: 2024-1-10 16:16
真心感谢楼主分享好书。收下了，谢谢。
作者: terrycmo 時間: 2024-1-10 16:24
感謝樓主熱心分享好書籍，可以好看又好吃
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