設計咖啡館開店學作者：多人 (繁_PDF) - Android 台灣中文網

635991572523873750.jpg (92.3 KB, 下載次數: 6)

2023-12-12 08:08 上傳

萬事俱備，只欠『設計Ｘ經營』

當咖啡館如雨後春筍般的冒出

五步一間咖啡館，十步一間星巴克

開咖啡館的重點不再只能是咖啡好喝，小確幸，

所有事物（技術、金錢、心情）都已俱全，

或許你缺的就是吸睛的『設計』和永續『經營』！

◎分門別類，你要開哪種咖啡店
四種時下開店模式你是哪一種？
◎空有想法，還要有設計
化腦袋想像為咖啡店，設計不止美觀還要有頭緒
◎失敗為成功之母，店虧了才知「專業」才是硬底子
不再把第一家店當練兵，從店家經驗學習人氣咖啡館要訣
◎除了咖啡好喝小確幸，這年頭開咖啡店要懂得「永續經營」
人事管理、物料金流、行銷操作、轉型、擴店、renew一次到位
◎PLUS︰咖啡館的設計高度
與國際咖啡館的設計總監對談，不只侷限台灣放眼CAFÉ設計未來

開咖啡店可不是浪漫的事！獨立咖啡館除了營收難平衡，人員管理還是關鍵！
14堂設計咖啡經營課讓你店開一百年！

想要開一間人氣咖啡館從風格的定位和空間規劃、品牌形象的經營到餐點的設計與服務，設想之處都是成敗的關鍵。
鄭家皓，空間設計師也是餐飲顧問﹕王詩鈺，咖啡館營運經理人
此次聯手為咖啡創業的讀者講授十四堂設計咖啡經營課：從全球咖啡館設計未來到實際講述咖啡館空間設計，舉凡風格定位、格局動線到吧台陳設與客區的設計，每個細節都馬虎不得，大有學問。接著繼續點出開咖啡店最大的難處：人事管理、擴店與永續經營，並分享搶救咖啡店的實例，以逆轉勝的例子給讀者做最實際的參考，讓咖啡創業不走冤枉路。

設計咖啡館開店學.pdf

9.78 MB, 下載次數: 768, 下載積分: 碎鑽 -1 個

作者: a10007150900 時間: 2023-12-12 08:21
感謝大大您的無私分享與奉獻!!

作者: ckwu271 時間: 2023-12-12 09:22
感謝無私的分享，這本書的咖啡館規劃、設計與服務可以做參考

作者: hokgawa 時間: 2023-12-12 09:53
感謝分享！！！太好了謝謝您

作者: iejulia 時間: 2023-12-12 13:48
謝謝分享設計咖啡館開店學

作者: zengdow 時間: 2023-12-12 20:25
感謝為創業青年提供如此範本。

作者: lauloud 時間: 2023-12-12 21:06
謝謝無私分享，無私奉獻！

作者: wenshu88 時間: 2023-12-12 22:41
提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: kangrj 時間: 2023-12-12 23:11
提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: amy880720 時間: 2023-12-13 01:44
感謝樓主無私分享精采好書！

作者: f168 時間: 2023-12-13 03:20
來欣賞支持一下，謝謝大大的分享

作者: bicishaw9196 時間: 2023-12-13 04:40
非常好的禮物，感謝大大熱心分享，好人一生平安！

作者: danny501 時間: 2023-12-13 09:57
設計咖啡館開店學
喜歡咖啡的我
當然也不錯過
謝樓主的分享

作者: 檸檬樹 時間: 2023-12-18 00:30
謝樓主無私分享，感恩喔

作者: yfc43tw 時間: 2023-12-27 14:41
感謝樓主分享，收藏起來慢慢看

作者: zero1110111 時間: 2024-2-28 19:24
咖啡廳創業的參考書，感謝分享

作者: KENLING 時間: 2024-3-9 08:15

非常感謝大大分享《設計咖啡館開店學》，期待從中學習如何以設計理念打造獨特魅力的咖啡館，感激不盡。

作者: jacky541689 時間: 2024-6-13 19:28
設計咖啡館開店學作者：多人 (繁_PDF) 感恩樓主大大分享

作者: laieven 時間: 2024-6-17 14:40

感謝樓主無私分享精采好書！

作者: cinzento 時間: 2025-1-20 17:59
感谢楼主分享！很需要了解这个行业知识

作者: yalais 時間: 2025-4-17 11:30
感謝分享，想了解看看如何開店比較好。

作者: witchyoyo 時間: 2025-4-17 15:49
好棒的書，感謝大大分享，很喜歡。

作者: hawk1601 時間: 2025-7-11 15:51
必须感谢一下，这本书不错

作者: chenmb85771067 時間: 2025-7-12 16:00
原來是世紀施予營運長所合住應該是有一些說服力

作者: pp039773 時間: 2025-7-12 16:25
感謝分享優質好書
謝謝樓主分享

歡迎光臨 Android 台灣中文網 (https://apk.tw/)