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2023-12-4 01:19 上傳
從古至今，人們為了吃，可以說是無所不用其極，而看似平凡、被忽視的菜單，其實蘊含著不凡的故事。十九世紀中葉以前，只有極少數的菜單用文字保存下來，本書藉由各種資料拼湊，如日記的內容、廚房的指示，甚至包括對古人牙菌斑的研究資料整理出75份菜單，讓本書成為一本隨心點選、嘖嘖稱奇的菜單之書。
▲ 1870年巴黎圍城，竟讓動物園的動物成為桌上佳餚？
▲ 黛安娜王妃的婚宴與哈利王子的婚宴哪一場比較平民化？
▲ 「素食」是女權鬥士們理想選擇？
蛤！菜單裡有這種菜？
象肉清湯、百鼠朝貓、狼腿佐鹿肉醬汁、獨角鯨肉佐白葡萄醬
還有！？
剝皮、留羽、鍍金嘴—— 皇家孔雀大餐 ！！
人為生存而吃，也為慶祝而吃，一份精心設計的菜單可能擁有政治的意涵 ，也可能是拉近多元階級的良方，如何透過菜單帶您重回不同時刻的歷史現場？
《看菜單，點歷史》，一本超過上百種的菜品珍奇櫃，吃不吃的下去已經不是重點，就讓我們為您端出一盤盤驚喜的饗宴，翻開的每一頁都讓您呼聲連連！
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2023-12-4 01:22 上傳
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作者: chenmb85771067 時間: 2023-12-4 07:38
如果這樣我倒想看香港回歸的菜單
作者: kcchow2 時間: 2023-12-4 08:44
感謝分享好書，下載來看增加知識
作者: rango11 時間: 2023-12-4 09:51
感謝樓主分享好看書籍...
作者: yfc43tw 時間: 2023-12-4 09:55
如果這樣我倒想看香港回歸的菜單
作者: hokgawa 時間: 2023-12-4 10:15
感謝分享好書，下載來看增加知識
作者: wenshu88 時間: 2023-12-4 12:14
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作者: iejulia 時間: 2023-12-4 14:30
有意思的書籍 謝謝分享
作者: tristervampire 時間: 2023-12-4 15:33
謝謝樓主無私和熱心的分享書籍，下載參考一下。
作者: joseph1113 時間: 2023-12-4 16:24
飲食是人類所必需的。因此也是存在著一定的歷史。謝謝版主分享這麽棒的好書。
作者: kangrj 時間: 2023-12-4 18:30
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作者: tristervampire 時間: 2023-12-4 18:54
謝謝樓主無私和熱心的分享書籍，下載參考一下。
作者: l04538k899 時間: 2023-12-4 18:55
很有趣的一本好書，感謝分享!
作者: freesw 時間: 2023-12-4 20:53
感謝分享好書，飲食與歷史息息相關，下載來長知識！
作者: lauloud 時間: 2023-12-4 21:50
感覺很有趣的書 謝謝分享喔
作者: 檸檬樹 時間: 2023-12-5 00:39
謝樓主無私分享，感恩
作者: twowinwin 時間: 2023-12-5 01:28
各個歷史時代的頂流所吃的東西真的不僅是奢華、稀罕，還要與眾不同。
作者: cooper-chou 時間: 2023-12-6 13:37
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