西班牙開胃輕食作者：林勃攸 (繁_PDF) - Android 台灣中文網

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2023-11-24 00:45 上傳

透過開胃輕食Tapas，進入西班牙熱情的烹飪世界！開胃輕食Tapas的由來：佐酒之食。相傳13世紀，西班牙國王為了杜絕人民因為喝酒產生的各種問題，因此下令餐廳不能販售酒給空腹的客人，於是業者變通，開始推出麵包、起司或是肉類等小菜，提供想喝酒的客人點食，於是產生了開胃輕食「Tapas」。開胃輕食的演變：正餐間的聊天小食，西班牙人享受飲食，是眾所皆知的，一天要吃上好多餐，在主餐和主餐間隔的休息時間較長，加上喜愛喝酒聊天的因素，這種開胃輕食小點，成為大眾在餐館之間休息聊天，填飽肚子的平民美食，大夥點上數盤分著享用，讓午後時光好不愜意。物產豐盛，種類多元，
西班牙面積廣大，各地物產豐盛且多元，產生了許多地方特色小點，豐盛的物產應用於飲食中，豐富了餐桌上的餐點，加上各式文化交會產生的烹調作法，讓開胃輕食Tapas成為西班牙最有名的特色飲食。開胃輕食Tapas可分為冷盤與熱食兩大類，包含了蔬果、麵包、海鮮、肉類、起司與蛋類，食材應用非常廣泛。

西班牙開胃輕食.pdf

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作者: 檸檬樹 時間: 2023-11-24 01:33
謝樓主無私分好書享，感恩

作者: cdhong1963 時間: 2023-11-24 03:59
正餐間的聊天小食，西班牙人享受飲食，是眾所皆知的，一天要吃上好多餐

作者: rango11 時間: 2023-11-24 05:02
感謝樓主分享西班牙人飲食好書籍...

作者: l04538k899 時間: 2023-11-24 06:44
異國料理食譜,值得收藏學習,感謝分享!

作者: mitintpe 時間: 2023-11-24 07:06
感謝樓主分享西班牙開胃輕食好書

作者: abrayu001 時間: 2023-11-24 07:27
西班牙的開胃輕食
感謝分享烹調好書

作者: twowinwin 時間: 2023-11-24 09:47
為了搭配酒而產生的西班牙小菜，感覺很有意思，感謝樓主分享。

作者: apktwkc 時間: 2023-11-24 13:52
剛從西班牙旅行回來，如早點有這本書就好了。

作者: iejulia 時間: 2023-11-24 14:07
透過此書了解西班牙開胃輕食謝謝

作者: shogun23 時間: 2023-11-24 14:12
西班牙有很多配酒使用的烹飪小食

作者: tristervampire 時間: 2023-11-24 15:09
謝謝樓主無私和熱心的分享書籍，下載參考一下。

作者: lauloud 時間: 2023-11-24 21:44
感謝分享好書，下載來看增加知識

作者: chenmb85771067 時間: 2023-11-26 08:54
西班牙開胃輕食不知長的如何嘗起來如何

作者: guppy 時間: 2023-11-29 02:27
感謝分享，下載回來看看。

作者: jacky541689 時間: 2024-6-10 19:54
西班牙開胃輕食作者：林勃攸 (繁_PDF) 感謝樓主

作者: tw54168 時間: 2024-11-5 09:28
感謝熱心分享好書籍長長見識謝謝您功德無量～

作者: mio168rs-0126 時間: 2024-11-5 12:22
謝謝大大的無私分享唷

作者: jerouu 時間: 2025-9-4 13:52
好書長新知，謝謝版大無私分享~
願大家收穫滿滿

作者: 1234554321qwert 時間: 2025-9-5 11:24
感謝樓主無私分享精采好書！

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