Android 台灣中文網
標題:
醉雞
[打印本頁]
作者:
nono37
時間:
2012-7-11 09:34
標題:
醉雞
材料:
1.雞一隻或半隻。
2.薑片六至八片,青蔥,鹽。
3.紹興酒一瓶。
作法:
將鹽抹遍雞肉內外,放置6 小時。
雞肉放入電鍋內和薑片青蔥蒸熟,待涼,切成大塊。
將雞肉放在深碗中,加入雞湯及酒,使其混勻,
放入冰箱中浸一天,要翻動雞塊,使各部分可以均勻浸透。
將雞肉切塊,並淋上浸汁,即可食用。
注意:
雞湯要冷的,酒用紹興酒。
歡迎光臨 Android 台灣中文網 (https://apk.tw/)
Powered by Discuz! X3.1