慕斯蛋糕基礎課 - 王森.jpg (104.03 KB, 下載次數: 1)
2023-10-22 00:09 上傳
◎書名：慕斯蛋糕基礎課◎作者：王森
◎內容簡介：
按照慕斯蛋糕的常見種類分為：杯裝類慕斯、切塊類慕斯、模具類慕斯、組合類慕斯，每個產品的製作過程都以圖片形式詳細講解，並配有剖面圖標內部結構，幫助學習者掌握更多的製作技巧和設計方式。
本書特色
慕斯蛋糕的製作水準不斷提高成熟，尤其慕斯是法式甜點中的一個重要項目，在外形設計和口味上變化多樣，初學者往往不容易上手，本書基礎知識完備，幫助大家掌握相關技巧，在模仿學習的同時也能自行設計。
慕斯蛋糕基礎課.pdf
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作者: uxx05 時間: 2023-10-22 00:16
感謝樓主分享好書籍！！！
作者: windgod9999 時間: 2023-10-22 00:16
感謝大大的分享
加上慕斯後的蛋糕
感覺更棒了
作者: 01019173 時間: 2023-10-22 00:29
製作蛋糕的一本基礎書籍，受用了，感謝樓主無私的分享
作者: alcawei 時間: 2023-10-22 00:35
感謝樓主分享，先收藏起來慢慢看
作者: hokgawa 時間: 2023-10-22 00:37
謝謝樓主分享好書，感恩
作者: ha2300 時間: 2023-10-22 00:44
感謝分享！！！太好了謝謝您
作者: anso 時間: 2023-10-22 00:45
感謝樓主分享好書！！！
作者: chishun 時間: 2023-10-22 00:59
感謝分享！！！太好了謝謝您
作者: LingHua 時間: 2023-10-22 00:59
製作慕斯蛋糕的基礎書，雖然目前還沒有條件做，總之謝謝樓主分享。
作者: janchyi 時間: 2023-10-22 01:18
感謝樓主分享好書籍！！！
作者: yeechien 時間: 2023-10-22 02:18
看起來超級好吃的樣子呢
謝謝介紹
作者: algolee 時間: 2023-10-22 02:38
喜歡這種糕點的基礎教學
光看那些糕點就夠賞心悅目了
作者: honan4108 時間: 2023-10-22 02:55
慕斯蛋糕的製作料理書籍，感謝分享！
作者: armigo 時間: 2023-10-22 02:58
謝謝樓主分享好書，感謝
作者: stevenuj 時間: 2023-10-22 03:06
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者: aleec 時間: 2023-10-22 03:12
蠻好吃的一種蛋糕，值得來學習製作。
作者: elie2201 時間: 2023-10-22 03:29
感謝大大熱心分享慕斯蛋糕基礎課
作者: tao8805 時間: 2023-10-22 03:45
實用好書籍
甜點吃多了,快有糖尿病
關注甜點製作,但不碰不吃
謝謝樓主分享
作者: jason_vip1 時間: 2023-10-22 04:17
謝謝樓主分享好書，感恩
作者: f168 時間: 2023-10-22 04:17
來欣賞支持一下，謝謝大大的分享
作者: rango11 時間: 2023-10-22 04:43
感謝樓主分享蛋糕好書籍...
作者: audiomood 時間: 2023-10-22 05:39
多謝分享好書"慕斯蛋糕基礎課"
作者: cdhong1963 時間: 2023-10-22 05:47
在模仿學習的同時也能自行設計
作者: dirkcheng 時間: 2023-10-22 05:56
看起來就很好吃的樣子
趕快來做一個來吃
謝謝你的分享
作者: wenshu88 時間: 2023-10-22 06:15
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者: vfogdha0101 時間: 2023-10-22 06:27
感謝樓主分享好書籍！！！
作者: Chung12321 時間: 2023-10-22 06:52
感謝樓主分享好書籍。
作者: neil0404 時間: 2023-10-22 06:59
謝謝樓主分享基，斯蛋糕製作礎知識的好書
作者: shin_ken 時間: 2023-10-22 07:10
蛋糕食譜收藏，感謝樓主分享
作者: es2351 時間: 2023-10-22 07:13
提供必收藏好書.看新書的時刻到了，謝謝分享
作者: somimi 時間: 2023-10-22 07:48
感謝樓主分享好書，來試試自己能否做出好吃的慕斯。
作者: mg1973 時間: 2023-10-22 07:51
我自己最喜歡的慕斯類甜點
是巧克力慕斯
味道濃郁
質感卻輕盈
希望可以藉作者的好書來做學習
作者: jysu 時間: 2023-10-22 08:02
感謝樓主分享好書！！！
作者: t013 時間: 2023-10-22 08:13
感謝樓主分享好書籍！！！
作者: disnep 時間: 2023-10-22 08:13
好書籍，感謝大大分享
作者: jazz21 時間: 2023-10-22 08:19
慕斯蛋糕基礎課，非常感謝大大熱情分享
作者: jr00796540 時間: 2023-10-22 08:34
非常感謝樓主分享好書籍！！！
作者: c54901014 時間: 2023-10-22 08:34
感謝樓主分享實用好書！
作者: kangtai 時間: 2023-10-22 08:34
感謝樓主分享好書籍！！！
作者: chenmb85771067 時間: 2023-10-22 08:39
看到介紹圖面讓我口水直流
作者: csmotai 時間: 2023-10-22 08:41
謝謝您分享這類型的書籍。
作者: loverlover888 時間: 2023-10-22 08:55
有此書後可學著自己做蛋糕，值得收藏
作者: xozzox 時間: 2023-10-22 08:56
謝謝樓主分享好書，感恩
作者: mitintpe 時間: 2023-10-22 09:07
謝謝分享慕斯蛋糕不需要烘烤
作者: yhshih 時間: 2023-10-22 09:07
感謝樓主分享好書籍！！！
作者: copyright 時間: 2023-10-22 09:13
感謝樓主分享，先收藏起來慢慢看
作者: smartcat 時間: 2023-10-22 09:15
製作用心 光看美美的產品擺拍就讓人愛不釋手了
作者: roy327 時間: 2023-10-22 09:16
又是美味的甜食好書.
這個食材真的很好...
可以改變心情的甜點.
謝謝樓主的分享.
作者: asos303333 時間: 2023-10-22 09:21
太實用的一本好書，好好研讀一番受益良多，感謝樓主無私的分享
作者: aaba789 時間: 2023-10-22 09:25
感謝樓主分享好書, 這類食品自己做是最健康, 但也才會發現要賣相要好吃相對的就多糖多油
作者: kitty1202 時間: 2023-10-22 09:31
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作者: shyguy 時間: 2023-10-22 09:36
感謝大大分享造福吃貨的好書
作者: wisecjm 時間: 2023-10-22 09:37
謝謝樓主分享好書，感恩
作者: rhonda117 時間: 2023-10-22 09:43
感謝樓主分享好書，喜歡吃慕斯蛋糕
作者: q600725 時間: 2023-10-22 09:54
感謝版大的熱情分享！
作者: pcdrhao 時間: 2023-10-22 09:58
謝謝板主分享
來看看作給小孩吃~~
作者: lover.chris 時間: 2023-10-22 10:00
感謝分享！！！太好了謝謝您
作者: skylight 時間: 2023-10-22 10:04
謝謝樓主分享好書，感恩
作者: xdvrea 時間: 2023-10-22 10:46
感謝樓主分享好看的書籍
作者: ALI88 時間: 2023-10-22 10:50
感恩分享聖書"慕斯蛋糕基礎課"~咸助道友智慧增長博聞多學！
作者: abrayu001 時間: 2023-10-22 10:51
慕斯蛋糕的作法
感謝分享烘焙書
作者: Performanceb 時間: 2023-10-22 11:56
感謝分享！可以來試試了 !
作者: louis910x 時間: 2023-10-22 12:01
感謝分享烘焙書 謝謝您。。。。
作者: tristervampire 時間: 2023-10-22 12:40
謝謝樓主無私和熱心的分享書籍，下載參考一下。
作者: hulkeye 時間: 2023-10-22 13:20
我最爱吃的蛋糕。感谢楼主分享。
作者: iejulia 時間: 2023-10-22 14:20
謝謝分享 學習基礎慕斯蛋糕書籍
作者: roxytsai 時間: 2023-10-22 18:03
最近烘焙的書很多,謝謝樓主暖心分享!
作者: crapch2 時間: 2023-10-22 21:26
這慕斯蛋糕基礎課超喜歡，介紹了很多大眾化的蛋糕，值得一試的甜點。
作者: kangrj 時間: 2023-10-22 23:38
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作者: 紫影龍痕 時間: 2023-10-22 23:48
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作者: 檸檬樹 時間: 2023-10-23 22:35
謝樓主分享好書，感恩︿︿
作者: jacky541689 時間: 2024-6-7 15:02
慕斯蛋糕基礎課 作者：王森 (繁_EPUBPDF) 感謝樓主
作者: sailinger 時間: 2024-6-7 16:16
感謝分享好書
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