全手工低溫做麵包作者：韋太 (繁_PDF) - Android 台灣中文網

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2023-10-20 23:47 上傳

◎書名：全手工低溫做麵包
◎作者：韋太
◎內容簡介：

家庭製作純手工麵包，說明詳盡，新手易掌握

　　創新低溫發酵方法，省時且麵包質感更鬆軟

　　本書收錄近50款香港流行的麵包製作法，分健康麵包、港式麵包、歐陸麵包和薄餅四大類，全部應用手搓麵糰及低溫發酵法，書中並介紹作者自創的 “蒸籠發酵法”，適合一般家庭使用。

　　為方便初學者易取得成功，本書並介紹應用目前流行的預拌粉去做多款簡易且具特色的麵包。

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全手工低溫做麵包.part1.rar (35 MB, 下載次數: 875, 售價: 1 個碎鑽)

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作者: kabu 時間: 2023-10-21 00:08
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作者: ALI88 時間: 2023-10-21 00:12
感恩大德分享聖書"全手工低溫做麵包"~裨助道友們皆得增廣見聞博學多智！

作者: Chung12321 時間: 2023-10-21 00:18
感謝樓主分享好書籍。

作者: honan4108 時間: 2023-10-21 00:32
手工低溫麵包書籍，值得珍藏，感謝分享好書籍！

作者: alcawei 時間: 2023-10-21 00:33
感謝樓主分享好書，收起來之後看

作者: yeechien 時間: 2023-10-21 00:40
看介紹內容好像挺不錯的，有許多的介紹
感謝樓主的介紹

作者: 檸檬樹 時間: 2023-10-21 00:41
謝樓主分享好書，感恩

作者: twyunn 時間: 2023-10-21 00:56

感謝大大提供優質好書.....感謝感謝

作者: armigo 時間: 2023-10-21 00:58
感謝大大提供優質好書.....感恩

作者: audiomood 時間: 2023-10-21 01:01
謝謝分享好書籍"全手工低溫做麵包"

作者: ukelsecheng 時間: 2023-10-21 01:01
感謝大大提供全手工低溫做麵包此好書

作者: algolee 時間: 2023-10-21 01:10
低溫做麵包的特色不知道在哪邊 ??
謝謝樓主

作者: hokgawa 時間: 2023-10-21 01:23
感謝大大提供優質好書.....感謝感謝.....

作者: dear-chris 時間: 2023-10-21 01:41
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作者: 01019173 時間: 2023-10-21 01:44
不錯的一本好書，了解麵包製作過程也是長知識，感謝樓主您無私的分享

作者: rdvdoiv 時間: 2023-10-21 02:04
作麵包自己吃比角省錢又不會有負擔

作者: tao8805 時間: 2023-10-21 02:15
分享優質好書籍
持續關注中
謝謝樓主分享

作者: f168 時間: 2023-10-21 02:24
收藏起來,需要時就可來參考參考,感謝大大的分享

作者: NEONNYYY 時間: 2023-10-21 03:21
感谢大佬资源分享奉献，收藏起来了

作者: planeter000 時間: 2023-10-21 03:23
麵包雖然很不健康，但我很愛吃XD感謝大大的分享！

作者: mg1973 時間: 2023-10-21 03:51
圖文並茂的烘焙好書
可以學習低溫發酵的專業工法

作者: abrayu001 時間: 2023-10-21 04:20
流行的麵包製作法
感謝樓主分享好書

作者: janchyi 時間: 2023-10-21 04:22
感謝樓主分享好書籍。

作者: stevenuj 時間: 2023-10-21 04:33
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作者: rango11 時間: 2023-10-21 04:42
感謝樓主分享好書籍...

作者: cdhong1963 時間: 2023-10-21 05:20
多款簡易且具特色的麵包。真不錯

作者: janchyi 時間: 2023-10-21 05:21
感謝樓主分享好書籍。

作者: jason_vip1 時間: 2023-10-21 05:31
看介紹內容好像挺不錯的

作者: bengsl 時間: 2023-10-21 05:46
感謝

作者: chishun 時間: 2023-10-21 06:04
感謝大大提供優質好書.....感謝感謝.....

作者: wangwin 時間: 2023-10-21 06:12
看起來就好想吃一口喔
大家一起來看一下

作者: neil0404 時間: 2023-10-21 06:24
感謝樓主分享低溫發酵法麵包製作法好書

作者: srom106 時間: 2023-10-21 06:37
感謝大大提供優質好書.....感謝感謝. 讚讚讚

作者: es2351 時間: 2023-10-21 06:41
提供必收藏好書.看新書的時刻到了，謝謝分享

作者: shin_ken 時間: 2023-10-21 06:57
食譜相關叢書必推，感謝樓主分享

作者: wenshu88 時間: 2023-10-21 07:08
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作者: alicemomo 時間: 2023-10-21 07:38
感謝大大熱心分享好書～～～

作者: dirkcheng 時間: 2023-10-21 07:42
看起來就很好吃的樣子
謝謝你的分享

作者: kidd0225 時間: 2023-10-21 07:52
感謝版大分享~神帖快拜!後面請保持隊形!

作者: kigi530 時間: 2023-10-21 07:54
自己動手做麵面健康營養又好吃！感謝樓主分享實用書

作者: hulkeye 時間: 2023-10-21 08:12
我还是第一次听到低温做面包。下来学习学习。

作者: jysu 時間: 2023-10-21 08:21
感謝大大提供優質好書！！！

作者: kitty1202 時間: 2023-10-21 08:29
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作者: kevinhis 時間: 2023-10-21 08:30
謝樓主分享好書，收起來

作者: jazz21 時間: 2023-10-21 08:33
低溫做麵包好書籍，十分感謝樓主無私的分享

作者: roxytsai 時間: 2023-10-21 08:33
最近想重拾做麵包,謝謝大大分享!

作者: rhonda117 時間: 2023-10-21 08:34
感謝大大提供優質好書，喜歡吃麵包~

作者: somimi 時間: 2023-10-21 08:51
感謝樓主分享好書，好吃好吃。

作者: Tesly 時間: 2023-10-21 09:21
低溫手工麵包製作不容易
這本書的作者帶我們認識港式麵包、歐陸麵包等低溫麵包
讓我們更加方便的去製作低溫麵包

作者: c304552 時間: 2023-10-21 09:29
感謝大大無私分享好書一枚

作者: asos303333 時間: 2023-10-21 09:36
感謝大大提供優質好書.....感謝感謝.....

作者: roy327 時間: 2023-10-21 09:39
這又是一本美食的書.
希望可以我們大家很多新的創意美味.
謝謝樓主無私的分享.

作者: peenchun 時間: 2023-10-21 10:02
學習低溫做麵包的方法，做出健康的麵包，感謝分享

作者: cyc47795948 時間: 2023-10-21 10:11
全手工低溫做麵包,感謝提供,優質好書,感恩~~~

作者: kangrj 時間: 2023-10-21 10:17
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作者: hsu52046 時間: 2023-10-21 10:20
感謝大大提供優質好書.....感謝感謝.....

作者: howar66 時間: 2023-10-21 10:23
這個似乎在家也能做做看的好東西,感謝大大!!

作者: heshes22 時間: 2023-10-21 10:49
感謝大大提供優質好書.....
"全手工低溫做麵包"找時間做看看

作者: vfogdha0101 時間: 2023-10-21 11:06
感謝大大提供優質好書

作者: coll66 時間: 2023-10-21 12:35
看起來就很好吃的樣子
感謝大大提供優質好書.....感謝感謝.....

作者: q600725 時間: 2023-10-21 13:14
感謝版大的熱情分享！

作者: taylor.0420 時間: 2023-10-21 13:29
感謝大大分享好書

作者: iejulia 時間: 2023-10-21 13:45
謝謝分享麵包製做書籍

作者: disnep 時間: 2023-10-21 14:13
優質好書，謝謝大大的分享

作者: ddonjuan 時間: 2023-10-21 15:09
感謝樓主分享, 看簡介這樣的麵包和適合一班家庭製作

作者: xxtonyxx 時間: 2023-10-21 15:16
感謝樓主無私分享好看書籍

作者: aleec 時間: 2023-10-21 15:19
對手工低溫麵包不甚了解，希望經過這本書能夠了解，謝謝提供。

作者: leon4700 時間: 2023-10-21 15:49
嘗試一下不同手法，感受不同樂趣，謝謝分享

作者: tengri 時間: 2023-10-21 16:40
感謝大大分享麵包做法的書籍....感謝....

作者: 飄零君 時間: 2023-10-21 17:25
想不到麵包還有所謂的蒸籠發酵法
感謝分享！

作者: xozzox 時間: 2023-10-21 17:52
感謝樓主分享好書籍。

作者: roy327 時間: 2023-10-21 18:19
一般的麵包都是高溫中做出來的.
但可以用低溫做出,可能就是一個很大的問題.
謝謝樓主提供這樣新想法的書.

作者: tristervampire 時間: 2023-10-21 18:32
謝謝樓主無私和熱心的分享書籍，下載參考一下。

作者: jason20182018 時間: 2023-10-21 21:41
感謝分享堤供好書讓大家使用

作者: zug555go 時間: 2023-10-21 21:48
感謝樓主分享好書籍
明天去買材料試做看看
謝謝

作者: 長江人 時間: 2023-10-21 22:33
感謝大大熱情與無私分享

作者: cdm146 時間: 2023-10-21 22:39
好棒棒，感謝大大熱心地分享好實用的食譜。

作者: kkbook123 時間: 2023-10-21 22:57
對製作麵包有點興趣，感謝分享，有空來試試

作者: smartcat 時間: 2023-10-21 23:13
好久沒做手工麵包了可以再試試家裡的麵包機了

作者: ccsfwefong 時間: 2023-10-21 23:16
感謝樓主分享好書籍。

作者: nelsonfong 時間: 2023-10-21 23:24
謝謝樓主分享的麵包製作書籍！

作者: chishun 時間: 2023-10-22 01:08
感謝分享！！！太好了謝謝您

作者: clark407 時間: 2023-10-22 08:25
這陣子正在學作冷藏法發酵麵團的麵包

作者: jazz21 時間: 2023-10-22 08:26
純手工麵包優質好書，非常感謝大大熱情分享

作者: mitintpe 時間: 2023-10-22 09:09
謝謝樓主分享、收起來之後看

作者: asos303333 時間: 2023-10-22 09:22
太實用的一本好書，好好研讀一番受益良多，感謝樓主無私的分享

作者: kitty1202 時間: 2023-10-22 09:33
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作者: rhonda117 時間: 2023-10-22 09:41
感謝樓主分享好書，很喜歡吃麵包，但不太知道怎麼做~

作者: chenmb85771067 時間: 2023-10-22 09:43
看簡介好像設備可以很省成本

作者: action 時間: 2023-10-22 11:17
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作者: birdb366 時間: 2023-10-22 14:44
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作者: crapch2 時間: 2023-10-22 21:29
這全手工低溫做麵包超喜歡，介紹了很多麵包製作做法，值得一試的甜點。

作者: 9jellyfish 時間: 2023-10-23 00:55
感謝樓主分享料理好書，麵包愛好者值得一看。

作者: nolylai 時間: 2023-10-23 07:25
家庭製純手工麵包,說明詳盡易掌握;創新低溫發酵省時且質感更鬆軟~

作者: sweetkeiko 時間: 2024-3-3 08:09
謝謝版主分享的優質好書

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