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標題:
魚夫人間味 作者:魚夫 (繁_EPUB)
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作者:
kevin5441
時間:
2023-10-7 00:30
標題:
魚夫人間味 作者:魚夫 (繁_EPUB)
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2023-10-7 00:28 上傳
魚夫人間味:邊吃邊說四十年
內容簡介
聞香老味道,發現新滋味
在時光中慢燉一場火候十足的盛宴——
不只有回憶,探尋文化遺產級的美味足跡,
深入歷史考據,解構今昔飲食文化的DNA,
跟著魚夫,一起漫遊在飄香四溢的臺北街角!
★親繪插圖:垂涎欲滴,躍然紙上
★索驥地圖:簡單好查,攻略在握
★QR code:影片帶路,大快朵頤
食食通作家魚夫,40年深度採訪,精選55道好味!
從少年吃到壯年,從迪化街吃到東京銀座,
時間在走,心境在轉,不變的是──
伴隨料理而來的美好感動。
20歲北上求學,拿著本來要買校服領帶的錢,初嘗當年堪稱高貴的西門町鴨肉扁,魚夫開始了饕客人生。進入當年匯集大江南北飲食的中華商場,老夏的水餃、老陸餡餅、孫家小籠包、真北平、點心世界……一間又一間,成為他日後挑嘴的罪魁禍首,再也回不了頭。
飲食是文化的形體,文化是飲食的內心,而時間則是催化劑,讓兩者基因重新編碼,發展出更豐富的面貌。魚夫的美食地圖,恰也見證了臺北經濟重心的轉移與再興,讓美味中也帶著濃厚的臺北記憶。
不論與至親圍桌共享,還是當個孤獨的美食家;不管是傳承老店,還是創新餐廳;無論是銅板美食,還是星級料理;從媽媽的手路菜、路邊攤小吃到異國料理、山珍海味,皆在餐桌上散發著光芒,各有各的精采。而且,總在廚房的後面,有著說不完的歷史和人情故事。
且讓鑽研美食40年的魚夫,為您慎重端出這55道讓人身心飽足、吮指回味的珍藏好食光。
作者簡介
魚夫
作家、畫家、美食家、生活家。
興趣廣泛,不愛墨守成規的雙子座,曾任報社主筆、漫畫家、主持人、電視臺總監、動畫公司老闆、大學教授。
半百之後,遠離臺北的喧囂,移居臺南享受慢活人生,探尋各地的飲食和文化,藉著畫筆與鍵盤和大家分享。
著作等身,圖文並茂為其特色,近期著有《雨的布魯斯》《臺南巷子內》《臺北食食通》《戀戀故鄉屏東行》《桃城著味》等作品。
文件:
魚夫人間味.epub
(34.93 MB, 下載次數: 556)
2023-10-7 00:29 上傳
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作者:
janchyi
時間:
2023-10-7 00:32
many thanks for sharing , appreciate !!!
作者:
ansolili
時間:
2023-10-7 00:54
感謝樓主分享好書!!!
作者:
Chung12321
時間:
2023-10-7 00:55
感謝樓主分享好書籍。
作者:
ALI88
時間:
2023-10-7 00:57
感恩大德分享聖書"魚夫人間味"~裨助道友皆以得知魚夫二三事!
作者:
iamfulcrum
時間:
2023-10-7 00:59
集合四十年的美食體驗 非常感謝分享
作者:
tao8805
時間:
2023-10-7 01:20
分享優質好書籍
持續關注
謝謝樓主分享
作者:
hokgawa
時間:
2023-10-7 01:44
感謝樓主分享好書籍。
作者:
rango11
時間:
2023-10-7 03:00
感謝樓主分享好美食書籍
作者:
stevenuj
時間:
2023-10-7 03:02
提示:
作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者:
baboon0723
時間:
2023-10-7 03:32
非常引人入勝的一本書謝謝分享
作者:
uxx05
時間:
2023-10-7 03:48
感謝樓主分享好書籍!!!
作者:
aleec
時間:
2023-10-7 03:51
這個作家涉獵的範圍也蠻廣的,謝謝分享。
作者:
cdhong
時間:
2023-10-7 04:27
謝謝樓主無私兼熱心的分享書籍,來參考一下。
作者:
jerry7
時間:
2023-10-7 04:43
感謝樓主分享好書籍。
作者:
honan4108
時間:
2023-10-7 05:24
回憶與探尋文化遺產級的美味足跡,感謝分享好書籍!
作者:
wangwin
時間:
2023-10-7 05:33
The book is very good.
I like this book
作者:
balala
時間:
2023-10-7 05:38
人間有情, 街邊有味,唯愛與美食不可辜負
作者:
audiomood
時間:
2023-10-7 05:50
感謝分享好書籍"魚夫人間味"。
作者:
abrayu001
時間:
2023-10-7 06:09
跟著魚夫漫遊台北
感謝分享旅遊好書
作者:
李alpha
時間:
2023-10-7 06:13
感謝大大分享好書!好不容易有看到魚夫的電子書下載!我喜歡魚夫的書,除了介紹美食,還會介紹歷史,還有精美的還原古蹟插畫!
作者:
cc650822
時間:
2023-10-7 06:20
感謝樓主分享好書籍。
作者:
kabu
時間:
2023-10-7 07:31
提示:
作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者:
neonlulu
時間:
2023-10-7 07:42
看看介紹傳統美食的書不錯
感謝大大無私的分享
作者:
jysu
時間:
2023-10-7 08:11
感謝樓主分享好書!!!
作者:
somimi
時間:
2023-10-7 08:13
感謝樓主分享好書,好吃好吃。
作者:
disnep
時間:
2023-10-7 08:17
不錯的書籍,謝謝樓主的分享!
作者:
t013
時間:
2023-10-7 08:22
感謝樓主分享好書!!!
作者:
chishun
時間:
2023-10-7 08:23
感謝大大提供優質好書...感謝
作者:
bix
時間:
2023-10-7 08:24
介紹好吃的店家. 真是太棒了. 謝謝大大分享好書籍
作者:
roy327
時間:
2023-10-7 08:44
可能對漁夫真的是天天美味..
追求食材的好壞.
謝謝樓主的分享
作者:
wenshu88
時間:
2023-10-7 09:17
提示:
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作者:
nija001
時間:
2023-10-7 09:36
感謝分享美味四十年的好書!
作者:
01019173
時間:
2023-10-7 09:42
魚夫真棒,好喜歡這類型的書籍,感謝板主提供好書
作者:
dear-chris
時間:
2023-10-7 10:38
提示:
作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者:
joseph1113
時間:
2023-10-7 11:33
圖文並茂的美食書籍,更能體會到美食的存在。謝謝版主無私分享
作者:
iejulia
時間:
2023-10-7 15:00
魚夫美食書籍值得推薦
謝謝分享
作者:
lauloud
時間:
2023-10-7 22:15
沒看過這類型的書下載來學習一下謝謝你大大的分享
作者:
vfogdha0101
時間:
2023-10-8 11:50
感謝樓主無私的分享好看書籍!!
作者:
dino0tw
時間:
2024-9-3 11:46
魚夫經典美食作品
一定要收藏細讀
謝謝分享美食好書!!
作者:
peterwai
時間:
2024-9-3 14:22
Thank you for sharing good book
作者:
addij
時間:
2024-9-9 23:17
感謝樓主分享好書,可以更了解台灣文化~
作者:
steamball
時間:
2024-9-10 00:27
感恩大德分享聖書"魚夫人間味"~裨助道友皆以得知魚夫二三事!
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