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2023-10-7 00:28 上傳
魚夫人間味：邊吃邊說四十年
內容簡介
聞香老味道，發現新滋味
在時光中慢燉一場火候十足的盛宴——
不只有回憶，探尋文化遺產級的美味足跡，
深入歷史考據，解構今昔飲食文化的DNA，
跟著魚夫，一起漫遊在飄香四溢的臺北街角！
★親繪插圖：垂涎欲滴，躍然紙上
★索驥地圖：簡單好查，攻略在握
★QR code：影片帶路，大快朵頤
食食通作家魚夫，40年深度採訪，精選55道好味！
從少年吃到壯年，從迪化街吃到東京銀座，
時間在走，心境在轉，不變的是──
伴隨料理而來的美好感動。
20歲北上求學，拿著本來要買校服領帶的錢，初嘗當年堪稱高貴的西門町鴨肉扁，魚夫開始了饕客人生。進入當年匯集大江南北飲食的中華商場，老夏的水餃、老陸餡餅、孫家小籠包、真北平、點心世界……一間又一間，成為他日後挑嘴的罪魁禍首，再也回不了頭。
飲食是文化的形體，文化是飲食的內心，而時間則是催化劑，讓兩者基因重新編碼，發展出更豐富的面貌。魚夫的美食地圖，恰也見證了臺北經濟重心的轉移與再興，讓美味中也帶著濃厚的臺北記憶。
不論與至親圍桌共享，還是當個孤獨的美食家；不管是傳承老店，還是創新餐廳；無論是銅板美食，還是星級料理；從媽媽的手路菜、路邊攤小吃到異國料理、山珍海味，皆在餐桌上散發著光芒，各有各的精采。而且，總在廚房的後面，有著說不完的歷史和人情故事。
且讓鑽研美食40年的魚夫，為您慎重端出這55道讓人身心飽足、吮指回味的珍藏好食光。
作者簡介
魚夫
作家、畫家、美食家、生活家。
興趣廣泛，不愛墨守成規的雙子座，曾任報社主筆、漫畫家、主持人、電視臺總監、動畫公司老闆、大學教授。
半百之後，遠離臺北的喧囂，移居臺南享受慢活人生，探尋各地的飲食和文化，藉著畫筆與鍵盤和大家分享。
著作等身，圖文並茂為其特色，近期著有《雨的布魯斯》《臺南巷子內》《臺北食食通》《戀戀故鄉屏東行》《桃城著味》等作品。
文件：
魚夫人間味.epub
(34.93 MB, 下載次數: 556)2023-10-7 00:29 上傳
點擊文件名下載附件
作者: janchyi 時間: 2023-10-7 00:32
many thanks for sharing , appreciate !!!
作者: ansolili 時間: 2023-10-7 00:54
感謝樓主分享好書！！！
作者: Chung12321 時間: 2023-10-7 00:55
感謝樓主分享好書籍。
作者: ALI88 時間: 2023-10-7 00:57
感恩大德分享聖書"魚夫人間味"~裨助道友皆以得知魚夫二三事！
作者: iamfulcrum 時間: 2023-10-7 00:59
集合四十年的美食體驗 非常感謝分享
作者: tao8805 時間: 2023-10-7 01:20
分享優質好書籍
持續關注
謝謝樓主分享
作者: hokgawa 時間: 2023-10-7 01:44
感謝樓主分享好書籍。
作者: rango11 時間: 2023-10-7 03:00
感謝樓主分享好美食書籍
作者: stevenuj 時間: 2023-10-7 03:02
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作者: baboon0723 時間: 2023-10-7 03:32
非常引人入勝的一本書謝謝分享
作者: uxx05 時間: 2023-10-7 03:48
感謝樓主分享好書籍！！！
作者: aleec 時間: 2023-10-7 03:51
這個作家涉獵的範圍也蠻廣的，謝謝分享。
作者: cdhong 時間: 2023-10-7 04:27
謝謝樓主無私兼熱心的分享書籍，來參考一下。
作者: jerry7 時間: 2023-10-7 04:43
感謝樓主分享好書籍。
作者: honan4108 時間: 2023-10-7 05:24
回憶與探尋文化遺產級的美味足跡，感謝分享好書籍！
作者: wangwin 時間: 2023-10-7 05:33
The book is very good.
I like this book
作者: balala 時間: 2023-10-7 05:38
人間有情， 街邊有味，唯愛與美食不可辜負
作者: audiomood 時間: 2023-10-7 05:50
感謝分享好書籍"魚夫人間味"。
作者: abrayu001 時間: 2023-10-7 06:09
跟著魚夫漫遊台北
感謝分享旅遊好書
作者: 李alpha 時間: 2023-10-7 06:13
感謝大大分享好書！好不容易有看到魚夫的電子書下載！我喜歡魚夫的書，除了介紹美食，還會介紹歷史，還有精美的還原古蹟插畫！
作者: cc650822 時間: 2023-10-7 06:20
感謝樓主分享好書籍。
作者: kabu 時間: 2023-10-7 07:31
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者: neonlulu 時間: 2023-10-7 07:42
看看介紹傳統美食的書不錯
感謝大大無私的分享
作者: jysu 時間: 2023-10-7 08:11
感謝樓主分享好書！！！
作者: somimi 時間: 2023-10-7 08:13
感謝樓主分享好書，好吃好吃。
作者: disnep 時間: 2023-10-7 08:17
不錯的書籍，謝謝樓主的分享！
作者: t013 時間: 2023-10-7 08:22
感謝樓主分享好書！！！
作者: chishun 時間: 2023-10-7 08:23
感謝大大提供優質好書...感謝
作者: bix 時間: 2023-10-7 08:24
介紹好吃的店家. 真是太棒了. 謝謝大大分享好書籍
作者: roy327 時間: 2023-10-7 08:44
可能對漁夫真的是天天美味..
追求食材的好壞.
謝謝樓主的分享
作者: wenshu88 時間: 2023-10-7 09:17
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作者: nija001 時間: 2023-10-7 09:36
感謝分享美味四十年的好書！
作者: 01019173 時間: 2023-10-7 09:42
魚夫真棒，好喜歡這類型的書籍，感謝板主提供好書
作者: dear-chris 時間: 2023-10-7 10:38
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作者: joseph1113 時間: 2023-10-7 11:33
圖文並茂的美食書籍，更能體會到美食的存在。謝謝版主無私分享
作者: iejulia 時間: 2023-10-7 15:00
魚夫美食書籍值得推薦
謝謝分享
作者: lauloud 時間: 2023-10-7 22:15
沒看過這類型的書下載來學習一下謝謝你大大的分享
作者: vfogdha0101 時間: 2023-10-8 11:50
感謝樓主無私的分享好看書籍！！
作者: dino0tw 時間: 2024-9-3 11:46
魚夫經典美食作品
一定要收藏細讀
謝謝分享美食好書!!
作者: peterwai 時間: 2024-9-3 14:22
Thank you for sharing good book
作者: addij 時間: 2024-9-9 23:17
感謝樓主分享好書，可以更了解台灣文化~
作者: steamball 時間: 2024-9-10 00:27
感恩大德分享聖書"魚夫人間味"~裨助道友皆以得知魚夫二三事！
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