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2023-8-9 20:57 上傳
- 出版社：布克文化
- 出版日期：2016/10/22
- 語言：繁體中文
- ISBN：9789869379212
內容簡介
一鍋抵多鍋
廚房生手也能變成料理高手
精選70道無失敗、超人氣
萬用鍋美味健康料理
無論是密封燉煮的功夫菜
或是時下最流行的無水烹調、疊煮烹飪
只要按鍵操作
好菜，馬上，輕鬆上桌
廚房生手也能變成料理高手
精選70道無失敗、超人氣
萬用鍋美味健康料理
無論是密封燉煮的功夫菜
或是時下最流行的無水烹調、疊煮烹飪
只要按鍵操作
好菜，馬上，輕鬆上桌
別再羨慕別人家的大廚房能做出美味料理，即使只有一個桌面，只要能放得下萬用鍋，也能在短短30分鐘內做出好吃的美食。
透過本書，讓你輕鬆操作集壓力鍋、快鍋、平底鍋及電子鍋多種功能於一身的萬用鍋，利用其高溫高壓方式烹飪，滿足您蒸、煮、燉、滷、無水烹調（煎及烤）等多樣烹飪需求。更透過功能烹調設定及調整定時的方式，讓您輕輕鬆鬆按個鍵，就可以完成所有美味又健康的料理，把全新廚房小家電完全操作在手中，生手變大廚。
而透過獨特的無水烹調技術，不加水，也不加油，鎖住新鮮營養，健康加分。更有時下流行的疊煮烹飪技術，讓你吃得到食物天然美味。
另外，本書不只做鹹料理，萬用鍋還可以製作好吃的甜點及蛋糕等點心，收拾大人及小孩的胃及心。
覺得不過癮？那麼大師不傳的隱藏版料理，只是換個菜，透過萬用鍋相同的烹調設定，延伸更多菜色，讓你家餐廳天天輪番上映好菜不重覆，就像料理達人在你家！你還在等什麼？
重點訴求
１。以圖例方式，解析萬用鍋的使用方法，讓你看圖操作，用STEP BY STEP的方式，馬上學會操作。
２。收錄多達上百張的漂亮食譜照及詳細步驟技巧、食材比例，更做TIPS提點，讓初學者STEP BY STEP操作，零失敗做料理。
３。透過萬用鍋相同的烹調設定，延伸更多菜色料理，讓你舉一反三。
４。難易度指標，可以依自己程度，由簡至難地學習各種料理方式。
５。以簡單易懂的菜色分類頁籤——食蔬、涼拌、主菜、便當、主食、湯品、甜點等，可以快速找到並搭配，滿足需求。
作者簡介
JJ 5色廚
朋友都稱她為JJ。在香港理工大學主修紡織及服裝市場學，婚後到台，一直從事時尚行銷。第二十年的時候，毅然跳出舒適圈，決定擁抱心底的最大夢想－－全職當料理人。JJ沒有進過料理學校，靠的是天天為家人做菜，還有閱讀中外飲食資訊和食譜，繼續走在潮流尖端。JJ利用過往工作磨練出對顏色的敏銳度，為家人和朋友做出各式賞心悅目的元氣美食。
JJ最擅長做中、韓和歐美料理，端出的食物和她本人一樣，顏色繽紛，暖暖有活力。她喜歡把旅行中吃過的做出來，用味道來記憶家人、朋友和旅遊的珍貴畫面，每一道菜都記載她的生活點滴。她曾經贏得2015年家樂福廚神大賽銅獎，現在是人氣部落客及「愛料理生活誌」的人氣作者。
JJ5色廚堅持「0添加、5色搭配、10分用心」，為家人、朋友做出元氣健康的五色美食。
JJ５色廚 FB粉絲團
www.facebook.com/jj5colorkitchen/info/?entry_point=about_section_header
一鍋抵多鍋，每家必備的70道萬用鍋，零失敗美味提案.part1.rar
(14 MB, 下載次數: 1089)2023-8-1 13:55 上傳
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一鍋抵多鍋，每家必備的70道萬用鍋，零失敗美味提案.part2.rar
(9.32 MB, 下載次數: 1057)
2023-8-1 13:54 上傳
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作者: lauloud 時間: 2023-8-1 22:13
感謝樓主的分享，持之以恆的閱讀是人生一大樂事。
作者: f168 時間: 2023-8-2 01:19
收藏起來,需要時再來參考看看,感謝大大的分享
作者: ajss9830 時間: 2023-8-2 03:45
感謝樓主的分享，能吃到美味的食物才是幸福的生活
作者: ta01 時間: 2023-8-2 07:58
感覺，現代人，懂得衛生，乾凈後，食物種類少了，但作法卻多了，不知該高西幸，還是悲傷
作者: algolee 時間: 2023-8-2 09:05
一鍋抵多鍋，這不錯喔
哈哈~~ 感覺就是很方便
作者: bengsl 時間: 2023-8-2 09:48
正需要此類書籍，感謝
作者: okc 時間: 2023-8-2 10:40
D:DownloadsgetImage.jpg
作者: joseph1113 時間: 2023-8-2 12:35
超實用的烹飪書籍，以後3餐就可以有多種的變化，再也不會吃膩了。謝謝版主無私的分享
作者: NEONNYYY 時間: 2023-8-2 15:36
谢谢大佬资源分享，无私奉献精神
作者: Samtinker 時間: 2023-8-18 09:22
喜歡在冬天煮一鍋熱騰騰的鍋物真是一種享受。
作者: ming1715 時間: 2023-8-18 09:55
還沒有買萬用鍋，書先收下來，到時可以來用
作者: tao8805 時間: 2023-10-13 01:09
分享優質好書籍
持續關注中
謝謝樓主分享
作者: kit5888 時間: 2023-10-13 06:39
下來看看 所謂的萬用鍋 感謝大大無私的分享
作者: jacky541689 時間: 2024-7-13 16:42
一鍋抵多鍋，每家必備的70道萬用鍋，零失敗美味提案 作者：JJ 5色廚 (繁_PDF) 感恩樓主-謝謝分享
作者: fatspike 時間: 2024-7-14 02:54
超實用的烹飪書籍,收錄以備不時之需,自己動手
作者: wafree 時間: 2024-7-15 01:36
謝謝分享值得一讀的書，感謝。
作者: tw54168 時間: 2024-10-10 06:43
感謝熱心分享好書籍 長長見識 謝謝您 功德無量～
作者: tw54168 時間: 2024-10-10 06:44
感謝熱心分享好書籍 長長見識 謝謝您 功德無量～
作者: moto33 時間: 2024-10-15 12:26
感謝樓主分享，對於烹飪學習者是很棒的參考資料～
作者: jk19455 時間: 2024-10-16 10:25
收藏起來,需要時再來參考看看,感謝大大的分享
作者: nori666 時間: 2024-10-25 09:40
感謝大大的分享
來多學習一下
作者: yang3366 時間: 2024-12-1 00:19
感謝樓主大大分享好書 ，趕快來看。
作者: yang3366 時間: 2024-12-1 00:21
女感謝樓主大大分享好書 ，趕快來看。
作者: plusaa 時間: 2024-12-1 21:47
實用好書籍，感謝樓主分享好書。謝謝。
作者: chnarg 時間: 2024-12-31 11:46
感謝樓主分享，下載起來研究
作者: jiff0723 時間: 2025-1-4 20:38
買了電子萬用鍋現在還不太會用，現在有這本食譜教，希望可以變黑白大廚，謝謝分享
作者: superhappybebe 時間: 2025-2-23 05:01
看完書籍的介紹，勾起求知好奇心，
感恩大大的辛勞與分享，很棒的書，謝謝！
Thanks for your sharing~
作者: IroncladSoul 時間: 2025-7-20 15:22
這本書很適合想用萬用鍋提升日常料理效率的人，實用度高。
感恩分享
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