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2023-7-26 00:04 上傳
◎書名：餐桌上的危機
◎作者：瑪麗安．麥克納
◎內容簡介：
試著想像一下：未來的某一天，你去牙科診所時驚恐地發現，由於病菌對各種常用的抗生素都有耐藥性，拔牙竟然可能帶來致命的危險！這就是人類面臨的重大危機之一：抗生素耐藥性。人們通常以為微生物對抗生素的耐藥性主要源於醫療中的抗生素濫用，但這本書揭示了一個驚悚的事實：美國售出的80%的抗生素、全世界售出的50%的抗生素，都被禽畜而非人類服用！抗生素問世後，除了在醫療中發揮奇蹟般的作用以外，也迅速成為現代農業的助推劑。它能夠促進動物生長，還能起到預防養殖禽畜患病的作用，於是農業中濫用抗生素的狀況越演越烈，使微生物對各種重要的抗生素相繼產生耐藥性。農業生產中的抗生素濫用釀成了嚴重的醫療危機，讓急需抗生素解除痛苦甚至救命的病患無藥可用。這場危機就潛藏在我們的餐桌上，尤其是在工業化養殖的雞肉裡。耐藥菌的產生源頭，正是那些集約化生產、將肉雞關在擁擠不堪的籠子裡並投餵... (展開全部) 試著想像一下：未來的某一天，你去牙科診所時驚恐地發現，由於病菌對各種常用的抗生素都有耐藥性，拔牙竟然可能帶來致命的危險！這就是人類面臨的重大危機之一：抗生素耐藥性。人們通常以為微生物對抗生素的耐藥性主要源於醫療中的抗生素濫用，但這本書揭示了一個驚悚的事實：美國售出的80%的抗生素、全世界售出的50%的抗生素，都被禽畜而非人類服用！抗生素問世後，除了在醫療中發揮奇蹟般的作用以外，也迅速成為現代農業的助推劑。它能夠促進動物生長，還能起到預防養殖禽畜患病的作用，於是農業中濫用抗生素的狀況越演越烈，使微生物對各種重要的抗生素相繼產生耐藥性。農業生產中的抗生素濫用釀成了嚴重的醫療危機，讓急需抗生素解除痛苦甚至救命的病患無藥可用。這場危機就潛藏在我們的餐桌上，尤其是在工業化養殖的雞肉裡。耐藥菌的產生源頭，正是那些集約化生產、將肉雞關在擁擠不堪的籠子裡並投餵大量抗生素的農場。雞肉成為餐桌必需品，有什麼樣的歷史原因？肉雞的養殖和生產加工過程怎樣逐步工業化、集約化，養殖者又為何將抗生素飼養作為常規操作？更重要的是，對於這場餐桌上的危機，我們能做些什麼，怎樣的努力才能真正起到作用？這是一個重要且精彩的故事。
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作者: tungminjuei 時間: 2023-7-26 00:20
目前藥物爛的的狀況導致全世界的忼藥性都更強了
來看看內容
感謝分享
作者: janchyi 時間: 2023-7-26 00:30
many thanks for uploading this book
作者: nelsonfong 時間: 2023-7-26 01:07
禽畜飼養也濫用抗生素。導致抗藥性細菌越來越強。
謝謝樓主的分享！
作者: windgod9999 時間: 2023-7-26 01:07
感謝大大的分享
為了養活日益增大的人口
不得不用更有效的化肥與農藥
真是惡性循環
作者: honan4108 時間: 2023-7-26 01:34
人類對抗生素的濫用造成餐桌上的危機！
作者: stevenuj 時間: 2023-7-26 03:40
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作者: cdhong 時間: 2023-7-26 04:35
感謝大大的分享
確實還蠻有意思的想法
作者: kriekboon 時間: 2023-7-26 04:46
感謝分享。值得關注的課題。
作者: 01019173 時間: 2023-7-26 06:55
這是一本具有啟發性的書籍，感謝大大的分享
作者: aleec 時間: 2023-7-26 06:57
抗生素治療應該是對的，謝謝分享。
作者: wenshu88 時間: 2023-7-26 07:23
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作者: ALI88 時間: 2023-7-26 08:13
感恩大德提供"餐桌上的危機"聖書一冊~裨助諸道友咸能了解禽肉用藥危機！
作者: chiolm 時間: 2023-7-26 08:17
我們自肉食間接吃入過多抗生素，累積後也有了抗藥性。雖然沒有鼓吹素食，但的確是素食者可以免除危害的優點之一。
謝樓主分享~
作者: yhshih 時間: 2023-7-26 08:47
謝謝大大無私的分享，好人一生平安
作者: chishun 時間: 2023-7-26 08:49
食安危機真的很可怕 關注一下
作者: q600725 時間: 2023-7-26 09:03
謝謝樓主的好書分享！
作者: kangtai 時間: 2023-7-26 09:09
深入探討餐桌上的危機和禮儀，提供了實用的餐桌禮儀指南，對於注重社交和文化的人來說是一本有價值的參考書
作者: algolee 時間: 2023-7-26 09:11
我們每天大概都吃盡很多部天然又超標的化學物質而不自知吧
難怪現代人有很多奇怪的毛病啊
作者: aaba789 時間: 2023-7-26 09:15
目前餐桌上的危機就是人類自己捅出來的後果啊
作者: yeechien 時間: 2023-7-26 09:24
人類大量的濫用抗生素
最後一定會被大自然給反撲的
最後受害的還是自己 (雖然其他動物也跟著受害)
作者: kitty1202 時間: 2023-7-26 09:25
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作者: ddonjuan 時間: 2023-7-26 09:32
感謝大大分享, 看看書中分享的想法, 在來看看現實生活
作者: alicemomo 時間: 2023-7-26 09:45
好像很有趣的樣子
謝謝你的分享啊
作者: wangwin 時間: 2023-7-26 09:51
就是現在生病了
吃藥就要吃更久
因為都有抗藥性
作者: wadana 時間: 2023-7-26 10:00
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作者: tces2005 時間: 2023-7-26 10:16
現在的人寄怪的疾病非常的多，應該就是爛用抗生素有關。
作者: mayjen5741 時間: 2023-7-26 10:22
感謝樓主用心的安排好書。ꉂꉂ(ᵔᗜᵔ*)
作者: kabu 時間: 2023-7-26 10:44
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作者: csmotai 時間: 2023-7-26 10:46
謝謝樓主分享好書，感覺蠻有趣的~
作者: wisecjm 時間: 2023-7-26 11:09
一直都存在的問題，來深入了解
作者: canu 時間: 2023-7-26 11:20
謝謝分享，找時間來細細閱讀
作者: kangrj 時間: 2023-7-26 16:48
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作者: wawaboy 時間: 2023-7-26 19:29
多謝分享、有關醫療的書是我的最愛
作者: kidd0225 時間: 2023-7-26 19:33
感謝版大分享~神帖快拜!後面請保持隊形!
作者: apkaot 時間: 2023-7-27 00:13
感謝樓主的分享
農業生產中的抗生素濫用真的是個很大的醫療危機
作者: t013 時間: 2023-7-27 08:08
感謝分享，從沒思考過這類問題，來了解下
作者: jacky541689 時間: 2024-7-10 17:11
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作者: tw54168 時間: 2024-10-8 06:35
感謝熱心分享好書籍 長長見識 謝謝您 功德無量～
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