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2023-7-13 07:35 上傳
◎書名：魚的100種做法
◎作者：犀文圖書
◎內容簡介：
《魚的100種做法》是2010年江蘇科學技術出版社出版的圖書，作者是犀文圖書。本書以“1種主料，100種做法”為切入點，為讀者分別獻上魚、肉、雞、豆腐、蛋、蔬菜、糖水、粥、湯以及麵點的100種製作方法。
本書科學系統地介紹了日常生活中的主要食材的100種做法，並有針對性地進行了營養分析，還有100個貼士提示。該叢書具有經濟適用、價格實惠、易學易做等特點。通過學習，讀者既能掌握主要食材的基本烹飪方法和技巧，又能瞭解相關的各種營養知識。照本習讀，新手亦能做出色香味美的各類菜餚來。
本書針對普通家庭，菜式上以常見的家常菜為主。除了嚴謹的做法介紹以外，本書還搭配了詳盡的營養功效介紹和精美大圖，使讀者學做之餘，增加對食材的瞭解。
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作者: kigi530 時間: 2023-7-13 07:55
有家常的魚料理真得比較容易上手，
不然我就只會清蒸、糖醋和煎而以！
作者: aleec 時間: 2023-7-13 08:14
謝謝分享，提供這麼好的食物料理書。
作者: 熊熊寶貝 時間: 2023-7-13 08:39
我是料理小白，孩子越來越大，需要的營養越來越多，總是外時也不好，來自學看看，感謝分享
作者: shin_ken 時間: 2023-7-13 08:43
很實用的魚的料理書，希望有所幫助，感謝樓主分享
作者: peenchun 時間: 2023-7-13 08:45
關於魚的料理書，收藏以備不時之需，感謝分享
作者: honan4108 時間: 2023-7-13 08:48
關於魚的料理書，給賢內助參考還不錯，感謝分享料理好書籍。
作者: wangwin 時間: 2023-7-13 08:48
各種料理魚的方法
真的可以參考一下
作者: cl_lee 時間: 2023-7-13 08:51
非常感謝分享美食的做法
作者: zexkin 時間: 2023-7-13 09:09
通過學習，能學到主要食材的基本烹飪方法和技巧，圖片品質再加強就更完美!
作者: julius1209 時間: 2023-7-13 09:14
雖然沒有下廚，但應該會有用到的時候，感謝樓主分享！
作者: g773 時間: 2023-7-13 09:32
美食料理需要多次測試
感謝分享囉
作者: wadana 時間: 2023-7-13 09:33
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作者: algolee 時間: 2023-7-13 09:37
一百多種作法啊，真是好多
開眼界了
作者: joseph1113 時間: 2023-7-13 09:39
魚的營養價值真的蠻高的，但一般家庭的煮法，不外乎蒸，煎，炸及炒。該如何有更多的變化配菜及煮法就變得有點重要了。謝謝版主無私的分享。
作者: ALI88 時間: 2023-7-13 09:41
＂魚的100種做法＂煎煮炒炸蒸烤，樣樣好喫！
作者: kitty1202 時間: 2023-7-13 09:45
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作者: thelastman 時間: 2023-7-13 09:50
能學到主要食材的基本烹飪方法和技巧， 感謝大大分享 。
作者: peterwai 時間: 2023-7-13 09:50
感謝分享, 想不到魚有這麼多種做法
作者: yeechien 時間: 2023-7-13 10:04
能利用食材做出多樣的變化與菜色
真是讓人讚嘆啊
作者: chishun 時間: 2023-7-13 10:12
新手亦能做出色香味美的各類菜餚來。
作者: 長江人 時間: 2023-7-13 10:32
感謝大大無私與熱情的分享
作者: tse1188 時間: 2023-7-13 10:41
謝謝版主分享提供這麼好的食物料理書可以收藏
作者: csmotai 時間: 2023-7-13 10:43
感謝樓主分享好書，再來好好閱讀一下!!
作者: slingsj 時間: 2023-7-13 11:07
很棒的烹飪大全
謝謝樓主的分享
作者: kabu 時間: 2023-7-13 11:40
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作者: 星野鐵郎 時間: 2023-7-13 11:44
搭配另一本家常湯很實用, 感謝分享!
作者: aaba789 時間: 2023-7-13 12:25
太強大了, 這是一定要給讚的啊!
感謝樓主的無私分享
作者: oshioni 時間: 2023-7-13 12:48
100種做法也太多了點
魚很多謝你囉
作者: cross258654 時間: 2023-7-13 13:30
100種做法，並有針對性地進行了營養分析，還有100個貼士提示 聽起來就很實用 ，感謝分享
作者: hulkeye 時間: 2023-7-13 14:32
感谢楼主无私的分享。下来参考学习。
作者: cvki 時間: 2023-7-13 18:59
感謝分享~各種料理魚的方法~不知裡面有沒有 炸小魚...骨頭到酥的方法~QQ
作者: wisecjm 時間: 2023-7-13 19:09
來嚐嚐其他不同口味的魚料理
作者: avixe 時間: 2023-7-13 19:16
能學到魚的多種做法，感謝樓主分享！
作者: kidd0225 時間: 2023-7-13 19:41
感謝版大分享~神帖快拜!後面請保持隊形!
作者: qwsazx28 時間: 2023-7-13 20:57
像我這種家庭煮夫
洗手作羹湯的事情非常的有樂趣
尤其是有用心手法與新做法時總是躍躍欲試
作者: twyunn 時間: 2023-7-13 21:22
非常感謝分享美食的做法
作者: KENLING 時間: 2023-7-13 21:45
感謝大大分享魚的100種做法！您的慷慨無私令人感動！非常感謝！
作者: iie1200 時間: 2023-7-13 22:03
真開心，有這樣的書，謝謝分享
作者: hgb999kimo 時間: 2023-7-13 22:38
美食人人愛，
又有圖文並茂的食譜，
當然要收下，
多謝。
作者: wangning98 時間: 2023-7-14 00:07
太麻煩了，只會吃。。
作者: f168 時間: 2023-7-14 02:16
收藏起來,需要時再來參考看看,感謝樓主大大的分享
作者: wuwuut 時間: 2023-7-14 06:45
很實用的魚的料理書，各種料理魚的方法.感謝樓主分享
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