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2012-7-7 07:12 上傳
1. 步驟1中番薯的加熱時間不宜過久，熟透便可，過軟的番薯不易進行步驟2的操作。
（微波爐功率以800瓦計算）
2. 如不講究賣相，可以不用把餡料釀回番薯托造型，直接把餡料放入容器中烤香便可。
材料：番薯（選用黃肉的）500克、奶油50克、芝士片2塊、牛奶80ml、糖40克、吉士粉2大匙、蛋黃1個（飾面用）
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