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標題: 惹味印度菜簡單做 - 椰香咖哩魚 [打印本頁]

作者: pin641205 時間: 2012-7-6 21:14
標題: 惹味印度菜簡單做 - 椰香咖哩魚
充滿了濃郁的椰香，咖哩醬汁濃稠滑順。

椰香咖哩魚
材料：鯛魚150克、椰漿240ml、橄欖油15ml、咖哩粉15克，蒜、薑、咖哩葉、黑芥末籽各5克，紅辣椒少許
準備：蒜、薑切末；紅辣椒切片備用。

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橄欖油將蒜、薑末、咖哩葉及芥末籽爆香，加椰漿、辣椒、咖哩粉煮滾，下鯛魚小火煮熟。

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