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標題: 惹味印度菜簡單做 - 香料羊肉餅 [打印本頁]

作者: pin641205 時間: 2012-7-6 21:13
標題: 惹味印度菜簡單做 - 香料羊肉餅
濃重的香料氣味，讓肉餅嘗來更痛快。

香料羊肉餅
材料：羊絞肉300克、洋蔥末30克、薑末5克、蒜末3克、香菜末10克、葛拉姆馬薩拉香料(Garam Masala)適量
薄荷醬：薄荷30克、香菜20克、青辣椒15克、薑5克、檸檬汁20ml、鹽少許
準備：薄荷醬材料以果汁機打勻。

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羊絞肉、洋蔥、薑、蒜、香菜、香料拌勻捏成餅，小火煎熟，搭薄荷醬品嘗。

Tips ~

若買不到葛拉姆馬薩拉香料，也可改加少許咖哩粉替代。

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