哈佛健康飲食忠告作者：沃爾特.威力特 (繁_EPUB/PDF) - Android 台灣中文網

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2023-6-1 10:21 上傳

◎書名：哈佛健康飲食忠告
◎作者：沃爾特.威力特
◎內容簡介：

本書的意圖，是為了與您分享我們的研究成果。二十年來，我和我的同事們就飲食對健康的長期效應進行了研究，目前這項研究還在繼續進行著。這本書有助於你理智地選擇飲食，並期望直到你年老時，這種理智的選擇還有助於你保持健康與活力，關於這一點，現有的證據非常充足。本書最重要的結論之一是：健康飲食——並不存在惟一的健康飲食——並不意味著是限制性的、單調的飲食。事實上，情況恰恰相反。以土豆泥、烤牛排、肉湯為主的美國中西部傳統飲食，是世界上最不健康的飲食之一，而且與本書後面章節所描述的飲食相比，是特別單調的。本書後面所描述的飲食只是健康誘人的、大量飲食中的一部分。

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