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◎書名：香港味道4如假包换碗仔翅
◎作者： 歐陽應霽
◎出版社：萬里機構
◎出版時間：2007-01-24
◎內容簡介：
香港著名文化、飲食人歐陽應霽帶您遊走於大街小巷，尋找最具道地特色的「香港味道」。從高級食府的經典名菜，到街頭排檔的燃手小炒；從茶樓的一盅兩件，到茶餐廳的奶茶西多；還有傳統的零嘴小吃、麵包餅食．．．．．．一一細窺本地飲食文化原汁原味的點點滴滴。作者還邀來一眾城中名人好友街坊親朋，邊大快朵頤邊暢談對每種食物的回憶感受，令這趟味道之旅滿載了精彩的個人與集體回憶。
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作者: pphk77 時間: 2023-5-12 11:11
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作者: KENLING 時間: 2023-11-6 09:48
《香港味道4如假包换碗仔翅》作者：歐陽應霽，這本書深入探討香港美食文化，讓人流連忘返。值得一讀。
作者: chenmb85771067 時間: 2023-11-6 20:38
從封面看類似介紹台灣小吃一樣如魚蛋可以學習營生
作者: hsu52046 時間: 2023-11-7 08:49
感謝樓主分享好書籍。
作者: sopp2014 時間: 2023-12-28 14:17
香港美食匯集各國食物文化及香港本地發展庶民小吃
這本書除了介紹在地美食外也介紹了香港食的文化
感謝大大分享
作者: avixe 時間: 2023-12-28 21:03
感謝樓主分享香港美食好書籍。
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