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標題: 蠔油蕃茄燒蛋 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2012-7-4 10:13
標題: 蠔油蕃茄燒蛋

(材料)
蕃茄：3個
蛋：5個
蔥花：2支
(調味料)
蠔油：2大匙

(做法)
先將蕃茄用滾水燙過去皮，切成大塊
打蛋，在蛋汁中加些鹽
放5大匙的油在鍋中，待油熱就放入蛋汁，將其炸成大片再撈起
接著放入蔥花、蕃茄塊以及蠔油（放在鍋邊）拌炒一下
最後放入炸過的蛋，拌一下就可以了
注意：不要將蛋炒成碎片，要讓蛋呈現一大片的樣子

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