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標題: 涼拌鵝肉 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2012-7-2 18:33
標題: 涼拌鵝肉

所需材料：

鵝肉 ... 150公克
芹菜 ... 38公克
辣椒 ... 1支
薑 ... 少許
A 料醬油 ... 1大匙紹興酒 ... 1/4茶匙味精 ... 1/6茶匙


作法步驟：
辣椒、薑切絲；芹菜切段。
先將鵝肉用大火蒸熟，切成長條，和芹菜一起過水燙熟，而後置盤和A料攪拌。稍停，再加辣椒絲、薑絲拌勻。

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