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標題: 扁炎豆腐 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2012-7-2 18:28
標題: 扁炎豆腐

所需材料：

豆腐 ... 2塊
扁尖 ... 113公克
麻油 ... 少許
油 ... 1大匙
A 料醬油 ... 1茶匙味精 ... 1/8茶匙糖 ... 少許蠔油 ... 少許高湯 ... 2杯


作法步驟：
豆腐洗淨，每塊切成長條狀 5 小片；扁尖泡溫水1 小時，撕細條狀，切成 3 公分長備用。
熱鍋加油，倒入扁尖翻炒，加豆腐及 A 料燜煮 5 分鐘，起鍋前淋上麻油即可。

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