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標題: 東洋魚豆腐 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2012-7-2 18:21
標題: 東洋魚豆腐

所需材料：

東洋魚 ... 113公克
豆腐 ... 4塊
味精 ... 1/4茶匙
鹽 ... 1/8茶匙
高湯 ... 2杯
蒜苗 ... 少許
太白粉水 ... 1/2茶匙
麻油 ... 少許
油 ... 1茶匙


作法步驟：
東洋魚切成 1 ×3 分公，長條片狀；豆腐每塊切成 5 小塊。
熱鍋加油，倒入東洋魚煎炒數下，放入豆腐，加味精、鹽、高湯，燜煮 7 分鐘，起鍋前淋上太白粉水及麻油，並灑上蒜苗即可。

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